- Kjöt - 1 Kílógramm (svínakjöt eða einhver annar)
- Bow - 2 stykki
- Sýrðum rjóma eða majónesi - 3 st. skeiðar
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Fresh greens - 2-3 Art. skeiðar (dill, steinselja)
- Ólífuolía - 3 hlutir. skeiðar
- Kjöt krydd - 1 tsk
- Salt - - Til að smakka
- Citron Citrus - 1 Piece
- Liquid Smoke - 1 Teskeið
Kjötið þvegið vandlega með rennandi vatni, þurrkað og skera í ekki mjög stórar stykki (u.þ.b. frá valhnetu). Setjið síðan kjötið í pott og bættu öllu við það fyrir marinade. Half-hringir sneið laukur, majónesi eða sýrður rjómi, kreisti í gegnum hvítlaukspressann, setjum við ferskum kryddjurtum, ólífuolíu, salti. Ef þú ert að fara að marinate kjöt alla nótt, þá að öllu leyti, ekki bæta við sítrónu afhýða, og ef nokkrar klukkustundir, þá velkomin :) Öll góð blanda með hendurnar. Og við skulum brugga kjöt í nokkrar klukkustundir. Við tökum tré spíra, við saumum kjöt á þá. Neðst á þriggja lítra krukkunni setjum við 3 negull af hvítlauk og skeið af fljótandi reyk. Við falsum Shish Kebabs og þekki krukkuna með filmu brjóta saman í nokkrum lögum. ATHUGIÐ! Við sendum krukkuna til enn kaldari (!!!) ofninn, eftir það hita við 200 gráður. Eftir 20 mínútur, hita allt að 250 gráður. Við eldum Shish Kebab í um klukkutíma. Lokið Shish kebab við skiptum í fat og þjóna því til borðar. Bon appetit!
Þjónanir: 4