- hveiti - 300 grömm (til að prófa :)
- salt - 1/4 bolli
- olía - 30 ml
- vatn - 200 ml (heitt)
- epli - 6 stykki (fylling :)
- sítrónu afhýða - 1 stykki
- sítrónusafi - 1 stykki
- sykur - 3/4 bollar
- kanill - 1 tsk
- rúsínur - 1 stykki
Eftir að hafa blandað öllum innihaldsefnum (fyrir deigið) skaltu blanda deiginu saman með höndum í nokkrar mínútur. Undirbúa og blandaðu epli fyllingunni, látið standa þar til deigið er tilbúið. Tæmið safa áður en þú notar sem fyllingu fyrir deigið. Eftir 1 klukkustund skal deigið vera fast og teygjanlegt. Styrið smá hveiti á borðinu, deigið deigið í 2 stykki og rúlla út þunnt kökurnar. Teiknaðu deigið með hendi. Setjið fyllinguna á deigið. Smyrðu bræddu smjörið öll ytri lög deigsins. Snúðuðu strax innstungunni upp. Flyttu strudelið á bakplötuna. Setjið rúlla í ofninum og bökaðu í um 90 mínútur í 2 klukkustundir við 350 ° F eða þar til brúnt er. Eftir að stökkva með duftformi sykri.
Boranir: 3-4