Smjörbollur með kanil, ljósmynduppskrift

Matreiðsla ljúffengur, mjúkur í munninum, bollur með kanil getur lært jafnvel laturasta og klaufalegan húsmóður. Aðalatriðið er að velja rétt uppskrift og fylgjast með öllum hlutföllunum. Og greinin okkar mun hjálpa þér að gera þetta, þar sem þú munt finna sannað uppskriftir af ljúffengustu heimabakaðar kanillrúllum.

Efnisyfirlit

Fljótur blása sætabrauð með kanill uppskrift með mynd Gerbollur með kanil Smjörbragðaðar buns með kanil og rúsínum

Bragðbætir bollar með kanil og rúsínum

Deigið fyrir þessa uppskrift er ekki aðeins hentugur fyrir eftirrétt, heldur einnig fyrir ósykrað brauð, til dæmis með osti eða kúmeni. Fyllingin getur líka verið í smekk þínum: rúsínur, vallar, sykur, hnetur.

Fyrir bollur með kanil þú þarft:

• mjólk - 400 ml
• egg - 2 stykki
• kanill - 2 skammtar
• smjörlíki - 100 gr
• sykur - 250 gr
• þurr ger - 1 skammtur
• hveiti - 400 gr
• grænmetisolía 1 msk. l.
• salt - 0,5 tsk.
• rúsínur - 100 gr

Aðferð við undirbúning

1. Í hálft glasi af heitu mjólk þynntu gerinu. Bæta við 1 msk. l. sykur og smá hveiti, farðu í 15 mínútur.
2. Hristu egg úr 3 msk. l. sykur og salt.
3. Hellið gerinu í skál og bætið eftir mjólk, bráðnuðu smjörlíki og eggblöndu.
4. Byrjaðu síðan að hella í smá hveiti og blandaðu deigið. Það ætti bara að halda smá við hendurnar. Cover deigið með handklæði og farðu í 15 mínútur.
5. Skiptu lokið deiginu í 2 samskonar skammta og rúlla hver í 2-3 cm þykkt lag.
6. Smyrið deigið með grænmetisolíu (hreinsað) og stökkva með blöndu af kanil og sykri. Efst með rúsínum.
7. Mynda rúlla. Skerið það í u.þ.b. 12 eins stykki.
8. Setjið bollana á bökunarplötu sem er þakið pergament pappír. Styið bollunum með sykri.
9. Bakið bollum með kanil í forhitaða ofni í 180 mínútur í 15 mínútur.

Gerbollur með kanil

Ger deigið er fullkomið til að gera mismunandi bollur. Margir húsmæður eru hræddir um að elda það, vegna þess að þeir hafa áhyggjur af því að deigið muni ekki rísa vel og bakstur mun ekki virka. Uppskrift okkar mun sannfæra þig um að ger deigið er auðvelt að undirbúa.

Til að undirbúa gerrullar með kanilum þarftu að taka:

• egg - 2 stykki
• mjólk - 200 ml
• hrátt ger - 50 gr
• Smjör - 250 gr
• hveiti - 600-800 gr
• sykur - 200 g
• kanill - 2 skammtar
• salt - 0,5 tsk.

Aðferð við undirbúning

1. Í hituðu mjólkinni skaltu bæta við ger, 1 msk. l. sykur, bráðnar smjörlíki, egg, salt og hálft hveiti. Hrærið vel og bætið eftir hveiti.
2. Hnoðið mjúkt deigið og byrjaðu strax að gera bollur.
3. Rúlla deigið í lag um 2 cm þykkt, fitu með smjörlíki, stökkva á sykri og kanil.
4. Foldaðu deigið í þétt rúlla. Skerið rúlla í hluta.
5. Setjið bollana á smurða bakpokann og látið standa í 10 mínútur.
6. Sendu bollur á forhitaða ofninn (180 gráður) í 20 mínútur.

Fljótur blása sætabrauð með kanil, uppskrift með mynd

Til að undirbúa hratt rúlla úr blása sætabrauð, þú þarft:

1. tilbúinn blása sætabrauð - 1 pakki
2. Smjör - 25 gr
3. sykur - 150 gr
4. kanill - 30-50 gr

Aðferð við undirbúning

1. Tilbúið puffdeig við stofuhita. Notaðu veltipinn til að rúlla því í þunnt lag 5 cm þykkt.
2. Fíntu deigið vandlega með mjúkum smjöri.
3. Efst með sykri og kanil.
4. Myndaðu rúlla og skera það í litla bita.
5. Bakið bakstur við 180 gráður í um það bil 15-20 mínútur.

Bon appetit með Cinnabon !