Við gerum bollur Cinnabon (CINNABON) heima: uppskriftir með myndum

Cinnabon með osti og gljáa

Veistu nú þegar hvað Sinnabon er? Þetta er heimsþekktur vörumerki ljúffengur kanillrúllur á loftdeig með gljáa með ljúfum osti. Bakarí og mötuneyti með þessu nafni eru töfrandi heimur fyrir hvaða sætan tönn. Þeir eru til í tugum landa, blómstra með góðum árangri og gefa gestum mikla ánægju. En jafnvel þeir sem ekki eru of stuðnings við mikið af góðgæti, munu ekki geta staðist undursamlega sætar bollur. Margir bandarískir tæknimenn unnu að þróun klassískrar uppskriftar. Þar af leiðandi fundið höfundarnir upp alvöru meistaraverk, uppskrift þess var haldið í langan tíma í ströngustu leynd. Sem betur fer í dag er leyndarmálið talið opin: Sinnabon bollar eru áberandi frábrugðin "ömmu" kökur vegna hveiti með háum glúteninnihaldi. En hvernig á að elda Buns Cinnabon heima, þannig að deigið reynist vera klassískt og fyllingin með gljáa var ekki frábrugðin upprunalegu? Það er auðvelt og einfalt - með bestu uppskriftir okkar.

Classic bollar Cinnabon heima: uppskrift með mynd

Klassískt uppskrift af Sinnabon bollum er varla gagnlegt að minnsta kosti einu rússneska gestrisni. Til að viðurkenna, birtast margir hlutir aldrei í eldhúsinu okkar. Til dæmis: eggduft, kalíum sorbat osfrv. Aftur á móti flýta við að bjóða þér farsælasta "klóna" uppskriftina, sem er sú sama og upprunalega.

Cinnabon nærmynd með gljáa

Nauðsynlegar innihaldsefni fyrir Cinnabon:

Fyrir prófið

Fyrir fyllingu

Fyrir gljáa

Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir matreiðslu Cinnabon

  1. Ger er blandað með hluta af heitu mjólk og 1 msk. sykur. Við skiljum svampinn á heitum stað til að "koma upp". Á sama tíma, í sérstakri skál, dreifa mjúku smjöri, afgangurinn af sykri og heitt eggi. Blandið innihaldsefnunum vel saman.
    Innihaldsefni fyrir Cinnabon
  2. Þegar opara er þakið þykkt froðu hella því í eggblönduna. Þá sendum við eftir hveitið, tilbúið glúten.

  3. Við blandum saman þykkt, en ekki klístur deigið. Myndaðu kúluna, kápa með filmu og látið hita í 2 klukkustundir. Á þessu tímabili ætti ger deigið að hnoða 2 sinnum.

  4. Þó að deigið sé að standast, undirbúum við fyllingu: Brúnsykur er blandaður með kanil, við bætum sterkju við.

  5. Mýkt smjör blandað með kremosti. Bæta við sykurdufti, vanillíni og taktu massann í einsleitt ástand.

  6. Þegar deigið er nægilega stór, fjarlægjum við það, hnoðið varlega og sveiflast þunnt lag, 30x40 cm að stærð. Toppið með sneidda smjöri (til fyllingar) og dreifðu örlítið blöndu af sykri og kanil.

  7. Frá prófdeiginu rúllaðum við snyrtilega rúlla og mynda ekki meira en fimm beygjur. Skerið rúlla sem fæst með þræði eða beittum hníf í 12 stykki. Formið fyrir bakstur er smurt með olíu, við setjum Sinnabon bollana í framtíðinni og gefi þeim 5-10 mínútur til að brugga.

  8. Bakið bollum úr 18 til 26 mínútur í ofni, hitað í 180C. Eftir að brjóstin hafa verið reiðubúin, fjarlægjum við úr ofninum, en á sama tíma fer í formið. Smyrðu þá með rjóma þar til það er kalt. Við bjóðum upp á góðgæti við ættingja og gesti með te og kaffi ávöxtum.

Fljótur bollur Kanill með kanill: Uppskrift með mynd (á blaða ger próf)

Margir elskendur sælgæti koma í veg fyrir hefðbundna Cinnabon bollur, vegna mikillar hitaeiningar þeirra og nærveru mikið magn af glúteni. En þú getur alltaf fundið leið út. Hægt er að skipta um klassískt deig með gnúgenfyllingu með hálffylltu blaði. Eldunarferlið mun hraða en bragðið mun enn vera ljúffengt.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

Skref fyrir skref leiðbeiningar

  1. Við skulum byrja að undirbúa ilmandi bollur Cinnabon með undirbúningi grunnsins: deigið er alveg uppleyst og velt í 30x40 cm.

  2. Hita upp 100 g af olíu í stofuhita, smelltu þá með lag af deigi. Kanill blandað með sykri og stranglega sprinkled með blöndu af öllu svæðinu. Jafnt dreifa þvegið rúsínum.

  3. Við myndum jafna rúlla. Skerið rúllaið í stykki, breidd 2,5 cm. Fyrir þetta getur þú notað þunnt lína eða mjög beittan hníf.

  4. Við setjum Cinnabon í smurðri bakpoka, bakið í ekki meira en 22 mínútur við 180C. Á þessum tíma, undirbúið kökukremið: sláðu mjúku osti með smjöri og sykurdufti.

  5. Tilbúnar bollar komast út úr ofninum og ríkulega fitu með osti gljáa. Við borðum skemmtun heitt eða kælt.

Kex Cinnabon með súkkulaði: uppskrift með mynd

Í dag er leynt uppskrift að undirbúningi mjúks, feita, guðlega sætra rúlla með smekk og ilm af kanilum birtar. Nú geta allir undirbúið slíka kraftaverkaköku heima. En hvað um þá sem skynja ekki alveg kanill? Svarið er einfalt - skipta um það með öðrum ljúffengum hlutum. Til dæmis, með svörtu súkkulaði!

Nauðsynlegar innihaldsefni:

Skref fyrir skref leiðbeiningar

  1. Blandaðu hveiti, sykri, bakdufti og salti í djúpum skál. Í þurru hlutunum kynnum við eggið og 150 ml af mjólk. Blandið þykkum, ekki Sticky Deigið. Við rúlla þunnt lag 30 cm langur og 40 cm á breidd.
  2. Við mýkum helminginn af smjöri í stofuhita, súkkulaði þrjú á stóru grater. Deigið lagolía, stökkva jafnt með brúnsykri og súkkulaðibragði.
  3. Felldu fram snyrtilega rúlla, skera það í 12 jafna hluta. Keramik eða glerpottur er smurður með olíu sem eftir er, við setjum í bollana Cinnabon. Við sendum þau í ofninn, hituð í 180s, í 20 mínútur.
  4. Notaðu blender, smelltu á Mascarpone osturinn með sykurdufti og mjólk sem eftir er. Ljúffengur ostur gljáa vatnið í heita bollana, taktu þau strax úr ofninum.

Bollar Cinnabon: kaloría, fitu, kolvetni

Allar afbrigði af Cinnabon bollum eru aðeins mismunandi í topping, deigið er næstum alltaf eldað jafnt. Það fer eftir fylliefni, svo bakstur getur verið meira eða minna hár-kaloría. Classic kanill með kanill - þetta er 127 grömm af kolvetnum, 37 grömm af fitu, 20 mg kólesteról, 13 g af próteini og 880 kkal!

Samkvæmt mataræði í Bandaríkjunum er slíkt fat talið geðveiklega skaðlegt þar sem það inniheldur of mikið olíu og að minnsta kosti 15 rútur af hreinu sykri á hverjum skammti. Reyndar getur einn fínt bolla með kanilum eytt helmingi daglegs kaloría, án þess að gefa líkamanum eitthvað gagnlegt. Hvað getum við sagt um mikið magn af fitu.

Einnig er álitið að ef einn af þessum rúllum er borðað daglega mun maður ná árangri 44 kg af umframþyngd innan árs. Miðað við öll ofangreind, munum við draga saman: það er ekki nauðsynlegt að ofleika það með svona delicacy. En pamper þig með bolla í 1-2 vikur ... Af hverju ekki?

Cinnabon bollar með epli sultu og hnetum: vídeó uppskrift heima

Nútíma stelpur og konur hafa orðið ákaflega áhyggjur af gæðum næringar heimilanna. Ofgnótt kaloría, sem og fitu og "tóm" kolvetni munu ekki njóta neinna. Bollur Cinnabon, auðvitað, hár-kaloría og of mettuð með smjöri og sykri. En ef uppskriftin er örlítið breytt, getur þú undirbúið léttútgáfu af uppáhaldseðlinum þínum.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

Skref fyrir skref leiðbeiningar

  1. Bezdruzhzhevoe deigið frost, rúlla út í stærð rétthyrnings 30x40 cm.
  2. Yfirborð lagsins er smurt með þunnt lag af epli sultu, stökkva með hakkaðum hnetum. Valhnetur má forrétti í þurru pönnu.
  3. Formið fyrir bakstur er smurt með smjörlíki, við rúlla stykki af rúlla, við undirbúa þau við 180 ° C í ekki meira en 20 mínútur.
  4. Heita kökur Sinnabon vatn með fljótandi hunangi og stökkva með hnetum sem eftir eru.