Bollar á kefir, eldavél heima, verða skraut af teþurrkum og mun þóknast með mýkt og skemmtilega bragð bæði fullorðna og börn. Til að elda þetta fíngerða delicacy er ekki erfitt, og ef þú vilt gefa það sérstaka, upprunalegu tónum, getur þú bætt kryddi við deigið og venjulegt fatið öðlast alveg nýtt, óvenjulegt hljóð.
Lush buns á kefir og ger: uppskrift með mynd
Deigið í bollum bakað á þennan hátt, kemur í ljós mjög blíður og loftgóður. Ef þú vilt er hægt að stökkva köku með duftformi sykur, kókoshneta, sesamfræ, poppy fræ eða fínt hakkað möndlur.
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- hveiti hæsta bekksins - 375 gr
- kefir 2,5% - 250 ml
- þurr ger - 1 tsk
- vatn - 2 msk
- Kornasykur - 2 msk
- salt - 1/2 tsk
- egg - 1 stykki
Skref fyrir skref leiðbeiningar
- Í keramikskál gegnum sigti til að hreinsa hveitið, bæta við salti, blandaðu vel saman, myndaðu rennibraut og grópa í hana.
- Ger leysist upp í heitu vatni, sameina með kefir, hella í hveiti og hnoða hnoðið hratt. Með samkvæmni ætti það að vera mjúkt og plast.
- Foldaðu deigið í plastpoka og láttu það standa í 1,5 klukkustundir.
- Í lok tíma, skiptu í 10 jafna hluta og rúlla út af þeim snyrtilegu kúlur.
- Setjið hitaþolnar baksturarlak, þakið handklæði og látið standa í hálftíma.
- Sláið egginu í bolla með föstum froðu, fyllið bollana ofan og setjið þær í ofninn, hitið í 200 ° C.
- Eftir 30 mínútur fjarlægja og þjóna heitt.
Hvernig á að gera osti bollur á jógúrt
Einföld, fljótleg uppskrift fyrir frábæra ljúffenga heimabakaðar bollur með öskjufyllingu. Þú getur þjónað þeim bæði með heitum og köldum drykkjum.
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- Hveiti mjólkurúrgangur - 400 gr
- ger hrár - ½ pakkningar
- egg - 2 stykki
- kefir 2,5% - 100 ml
- sykur - 3 msk
- kotasæla - ½ kg
- smjör - 50 gr
- grænmetisolía - 2 msk
- mjólk - 25 ml
Skref fyrir skref leiðbeiningar
- Kaka með gaffli í djúpum plötu. Hellið í mjólkina, kápa með sykri og blandaðu mjög vel. Massinn verður að verða fullkomlega einsleit.
- Í sérstöku íláti, þeyttu jógúrt og eggjum.
- Ger drekka í heitu vatni þar til það er lokið, og sameina þá með kefiric massa. Taktu rólega inn allt rúmmál hveiti og vandlega hnoðið deigið, frábærar klumpur og storkur.
- Á eldhúsborðinu rúlla út íbúð rétthyrnd lag um 1 cm þykkt.
- Skerið deigið í sömu ferninga með skarpum hníf. Í miðju hverja setja 2 matskeiðar af osti fyllingu og brjóta saman við gerð umslagsins.
- Setjið bollana á bökunarbakka, fyrir olíu.
- Bakið í ofþenslu í 180 ° C í 30 mínútur.
- Til að þjóna á borð í heitum tagi.
Hvernig á að baka bollar úr límhveiti á jógúrt
Þessi bakstur Sinnabon vísar ekki aðeins til bragðgóður, heldur einnig til gagnlegra réttinda . Hörmjöl hafa gagnleg áhrif á allan líkamann og eðlilegir meltingarfærin, þörmum og maga.
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- hörhveiti - 125 gr
- Hveitihveiti - 250 gr
- kefir 1% - 200 ml
- Kornasykur - 1 tsk
- kóríander með jörðu - 1,5 tsk
- gos - 1/3 tsk
Skref fyrir skref leiðbeiningar
- Í kjölfarið við stofuhita, leysið upp sykur og gos. Þá bæta við hörhveiti og hrærið þar til massinn verður einsleitt. Eftir það hellaðu kóríanderinn.
- Þá ertu varlega inn í allan rúmmál hveiti og hnoðið mjúkt deigið, sem verður örlítið fast við hendur.
- Rúlla deigið í skál, settu í skál, hyldu og farðu á borðið í 2,5 klst.
- Smyrðu bakpappírinu með grænmetisolíu og hyldu það með bakplötu.
- Deigið er hnoðað og skipt í 14-16 eins hluti.
- Raðaðu bollunum á bakpokanum stuttu í sundur og látið í 20-25 mínútur til að gera deigið í annað skiptið.
- Hitið ofninn í 200 ° C og sendu bakpokann í 15-20 mínútur.
- Tilbúinn að baka strax við borðið.
Sætar bollar með kanil á jógúrt
The loftgóður og óvenju arómatísk eru bollar eldaðar samkvæmt þessari einföldu uppskrift. Slík bakstur getur þóknast ástvinum þínum eða meðhöndla vini sem hafa keyrt í bolla af te.
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- Hveiti - 300 gr
- Smjör - 110 gr
- kefir 1% - 180 ml
- sykur - 3 msk
- salt - ¼ tsk
- hrár ger - 10 gr
- jörð kanill - 2 tsk
- egg - 1 stykki
Skref fyrir skref leiðbeiningar
- Í kjölfarið við stofuhita, þynntu gerinu, þá varlega bætt við hveiti, kanill, sykri og salti, bætið bræddu smjöri á vatnsbaðið og hnoðið hveitið hratt.
- Myndaðu 8-10 bolta af sömu stærð og fituðu þá með eggjum þeyttum í ljósfreyða.
- Neðst á hitaþolnu forminu skal unnin með smjöri, dreifa deigkúlunum á það og látið standa í 1 klukkustund á eldhúsborðinu.
- Hitið ofninn í 190 ° C og sendu bakpoka með bollum í 25-30 mínútur.
- Tilbúinn að baka skreyta eftir smekk þínum og heitt til að þjóna borðið með uppáhalds drykkjum þínum.
Hvernig á að elda hratt bollur á kefir án gers: vídeó kennsla
Þetta - alhliða uppskrift, þar sem þú getur fljótt eldað í ofni, dýrindis bollar frá lágmarksfjölda vara.