Til að undirbúa mjúkan, ilmandi muffins heima er ekki erfitt heima, en kísillmót gerir þetta ferli enn einfaldara, öruggara og fljótara. Í deiginu fyrir bragð aukahlutun, getur þú bætt við alls konar krydd með björtum lykt og skreyta lokið vörur með kökukrem, sykurduft, súkkulaði flögum eða litaða sælgæti duft.
Hvernig á að gera bollakaka með rúsínum á jógúrt
Muffins, bakaðar á kefir, hafa skemmtilega samræmi og viðkvæma ilm. Rúsínur bæta við auka sætleika í eftirréttinn, og athugasemdir af koriander auðga bragðið með skemmtilega piquancy.
Nauðsynlegar innihaldsefni
- egg - 3 stykki
- sykur - 250 gr
- kefir - 200 ml
- Smjörlíki Rjómalöguð - 100 g
- grænmetisolía - 3 msk
- hveiti í hæsta bekk - 450 gr
- baksturduft - 2 tsk
- vanillín - ½ tsk
- rúsínur - 250 gr
- sterkju
Skref fyrir skref leiðbeiningar
- Rúsínur skola, og síðan í 1 klukkustund drekka í bratta sjóðandi vatni.
- Egg, sykur, vanillín og baksturduft í djúpum íláti og auðvelt að svipta whisk.
- Í vatnsbaði, bræða smjörlíki, hella kefir og sólblómaolía til þess. Setjið saman samsetninguna sem er í eggjurtum og blandaðu vel saman.
- Mjög varlega, í þunnri trickle, bæta við hveiti og hrærið þar til allar klóðirnar og storknurnar eru dreifðir.
- Rúsínur taka út úr vatni, brjóta saman í kolsýru, gera gleraugu umfram vökva, stökkva örlítið með sterkju og bæta við öllum öðrum innihaldsefnum.
- Með skeið dreifðu deigið í kísilmót, settu í ofni sem var hituð að 200 ° C og bökaðu í um hálftíma.
- Stykkið sykur áður en það er borið fram.
Gerðu heimamargaðan möndlumuffín með þéttri mjólk
Soðin þéttur mjólk er ein vinsælasta álegg fyrir heimabakstur. Það sameinar með hvers konar próf og gefur jafnvel einföldustu eftirrétti mettun og björt smekk.
Nauðsynlegar innihaldsefni
- Kornasykur - 150 gr
- Hveitihveiti - 200 gr
- Smjör - 100 gr
- egg - 2 stykki
- mjólk - 200 ml
- soðin þéttur mjólk - 200 gr
- vanillusykur - 1 tsk
- baksturduft - 2 tsk
- möndlur - 170 gr
- salt
Skref fyrir skref leiðbeiningar
- Möndlukernarnir skulu hreinsaðar úr skinnunum og jörðinni í fínt hveiti.
- Egg ætti að sameina með sykri og jörðu þar til þyngdin hefur orðið hvítur. Þá er hægt að bæta við bræddu smjörið á vatnsbaðinu, mjólk við stofuhita, vanillu, möndlur, heilu magni af hveiti, bakpúður, salti og blanda mjög vel.
- Setjið 2 matskeiðar af lokið deiginu, 1 teskeið af þéttri mjólk í hverri mold, og fylltu síðan með deigi í brúnina.
- Setjið í ofninn og bökuð í um það bil 25 mínútur við 190 ° C.
- Berið fram með kakó, te eða kaffi.
Hvernig á að gera kex súkkulaði muffins í kísilmótum
Deigið fyrir súkkulaði bollakökur er unnin á mjólk, eggjum og fitu smjöri. Þökk sé þessum vörum, það reynist vera loftgóður, dúnkenndur og mjög ímyndandi.
Nauðsynlegar innihaldsefni
- Hveiti hveiti - ½ kg
- Smjör - 200 g
- sykur - 375 g
- kakó - 5 msk
- vanillusykur - ½ tsk
- baksturduft - 1,5 tsk
- mjólk - 125 ml
- egg - 4 stykki
Skref fyrir skref leiðbeiningar
- Smeltið smjörið í vatnsbaði þar til það er fljótandi.
- Hellið kakó og sykri í það, hellið í mjólkina og blandið mjög vel. Setjið eld og láttu sjóða. Fjarlægðu síðan af diskinum og kældu að stofuhita.
- Bætið eggjum, vanillusykri og whisk vel.
- Án þess að hætta að henda, sláðu varlega inn í hveiti, tengt bakpúðanum og hnoðið örlítið deigið.
- Setjið stóra skeið á kísilmót og sendu það í ofninn.
- Ofninn er um 25 mínútur við hitastig 180 ° C.
- Áður en þú borðar skaltu skreyta lítill muffins í eigin smekk.
Hvernig á að baka kotasmuffins í kísilmótum: uppskrift með mynd
Ótrúlega blíður og bráðnar eru muffins, soðin á sýrðum rjóma og heimabakað kotasæla. Samkvæmt uppskriftinni er þetta fylling ekki veitt, en ef þú vilt getur þú sett epli, kirsuber, heimabakað sultu eða sultu.
Nauðsynlegar innihaldsefni
- kotasæla - 250 gr
- hveiti - 300 gr
- sýrður rjómi - 50 ml
- gos, tæmd af ediki - 5 gr
- sykur - 300 gr
- Smjör - 55 gr
- salt - 1/3 tsk
- egg - 2 stykki
Skref fyrir skref leiðbeiningar
- Bústaður hnoðaður í keramikskál, ekið í eggjum og blandað mjög vel.
- Setjið sýrðum rjóma og bráðnuðu smjöri á vatnsbaði, hellið síðan í gegnum sigtið og blandið saman með gaffli þar til það er einsleitt. Bæta við sykri, ediki, gosi, salti og hrærið deigið vandlega svo að allar moli eru uppleystir.
- Hitið ofninn í 180 ° C. Rólegur deigið er dreift á mold og send bakað í 40 mínútur.
- Tilbúnar muffins settu á fat og borðuðu borði með mjólk eða öðrum drykk.
Hvernig á að gera einfaldar muffins í kísilmótum: myndskeiðsleiðbeiningar
Þegar það er ekki tími til að borða flókna fjölhúðaðar kökur og vinsamlegast húsið með eitthvað ljúffengt, vilt þú virkilega, þú getur notað þessa uppskrift og fljótt að gera sætan muffins.