- Vínber - 1 Kílógramm
- Sykur - 5 glös
- Vatn 4,5 tsk
Þú þarft: 1 kíló af vínberjum, 1,2 kíló af sykri, 1 glas af vatni. Skref 1: Vínber skal ræktað vel, berjum aðskilinn frá twigs. Dýptu í heitu vatni í nokkrar mínútur. Skref 2: Vínber hella heita sykursírópi. Þá elda í 20 mínútur á lágum hita. Setjið síðan til hliðar og látið það brugga í 6-8 klst. Step3: Þá elda í 40 mínútur. Skref 4: Látið kólna og skilið síðan berjurnar úr sírópinu í gegnum colander og breiðdu út yfir tilbúnar krukkur. Skref 5: Skolið sírópið í 15 mínútur og helltu berjum í krukkur. Skref 6: Flassháfar, snúðu yfir og farðu í dag á þurru, heitum stað undir teppi. Súkkulaði úr vínberjum er best eldað úr grænum vínberjum. Hins vegar vertu viss um að velja fleiri þroskaðar og sætar vínber! Ég óska þér góða heppni!
Gjafir: 7-9