Uppskriftir af súpur frá podberezovikov - lyktin í skóginum í eldhúsinu þínu heima

Kalt haust eða kalt vetrar kvöld er auðvelt að hita upp plötu heitt og ilmandi sveppasúpa. The töfrandi lykt og lúmskur bragð af leirtau frá birki barkers gleði jafnvel háþróaðri kjúklinga. Þynnur af sveppum í heildarblöndu smekkamyndanna undirstrika undursamlega gæði allra annarra innihaldsefna.

Súpa frá podberezovikov (ferskur, frystur eða þurrkaður) er jafn vinsæll á öllum svæðum í rúmgóðum heimahúsum okkar. Aðdáendur fyrstu diskanna gefa slíka uppskrift sérstakt stað í mataræði þeirra. Eftir allt saman, sveppir fat er ekki aðeins geðveikur ljúffengur, en einnig ótrúlega gagnlegur. Prótein og fosfórsýrur hafa bætt áhrif á líkamann og massi trefja hreinsar og endurnýjar.

Having lært hvernig á að gera súpa frá podberezovikov, hver húsmóður verður að vera fær um að meta svo árstíðabundin vara til sanna virði þess. Eftir allt saman, það er kominn tími til að leiðast borscht og dæmigerð korn súpur til að fara framhjá. Það var kominn tími til að hreinsa og óvenjulegt heitt fyrsta námskeið.

Kjúklingasúpa með ferskum bollum með bræðdu osti, uppskrift

Við mælum með að þú búir til lítið kraftaverk í eldhúsinu þínu. Töfrandi kjúklingasúpa með sveppum er ekki hægt að kalla á annan hátt. Það mun ekki taka meira en 40 mínútur að undirbúa það, og endanleg niðurstaða mun réttlæta jafnvel væntustu væntingar. Smakandi seyði með stykki af hvítum kjöti og dökkum sveppum passar í raun í hvaða valmynd sem er.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• podberezoviki - 250 g
• Kjúklingabringur - 250 g
• kartöflur - 2 stk.
• gulrætur - 1 stk.
• laukur - 1,5 stk.
• kremost - 2 stk.
• grænmetisolía - 3 msk.
• vatn - 2 l
• jörð og sætur pipar
• salt - 1 msk.
• allir viðeigandi grænu

Skref fyrir skref leiðbeiningar:

1. Til að undirbúa dýrindis súpa frá podberezovikov er nauðsynlegt að fylgjast með réttri röð aðgerða. Fyrst af öllu, afhýða kartöflurnar, skera þá í teninga og elda með pipar og salti.
2. Kjúklingakjöt skorið á sama hátt og steikið á háum hita í litlu magni af smjöri.
3. Í seinni skilletinu brúnarðu laukinn til gulls, síðan gulræturnar og sendi grænmetismassa ásamt kjötblokkunum í pottinn í kartöflurnar.
4. Á olíu sem eftir er af grænmetinu, brúnt pönnukökur, forþvegið og skera í þunna plötur.
5. Skerið ostinn með hníf eða flottur á stóra grater. Blandaðu hellt massanum með sveppum og settu í potti með sjóðandi súpu.
6. Haltu matnum í eld í um það bil 15-20 mínútur. Slökktu síðan á helluborðið, kastaðu í pönnuna með fínt hakkað grænu og láttu líða undir lokinu um stund.
7. Berið fram heitt rjómalöguð súpu í diskatöppum með sneiðar af ferskum hvítum brauði eða sterkum croutons.

Til athugunar! Stöðluðu brauði er hægt að elda sjálfstætt með þurrkun í ofninum við lágan hitastigsbita af hvítum eða svörtu brauði, stökkva með sterkan krydd.

Sveppir súpa frá podberezovikov með nudda hraun, uppskrift með mynd

Óhefðbundin súpa með óvenjulegum núðlum og skógarsveppum fjölbreytir fullkomlega leiðindi matarins. Mynduppskriftin sem við tókum upp hefur allar mögulegar kostir sem einkenna fyrstu réttina. Súpa frá podberezovikov ekki of dýrt með uppskriftinni, einfalt í undirbúningi, gagnlegt og nærandi í samsetningu og appetizing utan. Til að elda slíkan mat er mikil ánægja.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• ferskir bóla - 12 stk.
• Smjör - 40 g
• kartöflur - 4 stk.
• gulrætur - 1 stk.
• hraun - 70 g
• laukur - 1 stk.
• laufblöð - 1 stk.
• blöndu af papriku
• salt

Skref fyrir skref leiðbeiningar:

1. Til að undirbúa súpa úr sveppum er betra að velja besta ferska og óskemmda. Sveppir þvo í nokkrum vötnum, skera af slæmum stöðum og höggva stórar klumpur.
2. Fylltu púða með hreinu vatni og eldið yfir í meðallagi hita og taktu reglulega úr froðu.
3. Skerið gulrætur og lauk, vista á jurtaolíu og settu í pott með sveppum.
4. Skrældaðu kartöflurnar úr skrælinum, skera þá í blokkir og sendu þær í pott af súpu.
5. Eftir 10-12 mínútur salt og árstíð með blöndu af papriku leiðir fat. Bæta við lárviðarlaufinu og þynnu ræmur af pítabrauði.
6. Elda sveppasúpuna í 1-2 mínútur og fjarlægðu pönnu úr eldinum.

Súpa með kartöflumús, dýrindis uppskrift

The mikið af súpur með rjóma samræmi er ekki alveg venjulegt fyrir hefðbundna matargerð okkar. Engu að síður hafa þau tekist rætur í daglegu mataræði margra nútíma fjölskyldna. Súpa-mashed kartöflur frá podberezovikov - gott dæmi. Um hann mjög fáir heyrt, en þeir sem reyndu, mun aldrei gleyma.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• podberezoviki - 300 g
• ostur harður - 50 g
• Smjör - 40 g
• mjólk - 200 ml
• blaðlaukur - 1 stk.
• krem - 120 ml
• vatn 600 ml
• hveiti - 3 msk.
• hvítur og svartur pipar
• salt

Skref fyrir skref leiðbeiningar:

1. Sveppir þvo, skera og fara í gegnum fínt möskva kvörn.
2. Setjið steiktu sveppum og hakkað lauk í pönnu með forþurrkuðum olíu. Salt og pipar mikið, steikið saman með hveiti til beige.
3. Í heitum massa hella sjóðandi vatni, smám saman að þeytast á hrærivélina með blöndunni sem myndast.
4. Í skál með súpu, bæta við mjólk, rjóma og rifnum osti. Haltu áfram að elda eftir að hafa soðið í 10 mínútur.
5. Til að gera súpuna með viðkvæma rjóma samkvæmni skaltu slá það með whisk eða blender á hverju stigi.
6. Sveppir súpa af podberozovikov fylla í djúpa disk og stökkva með steiktum laukum eða ferskum kryddjurtum.

Til athugunar! Osti er ekki endilega hellt í súpuna í matreiðsluferlinu. Einnig er hægt að stökkva þeim með tilbúnum fatum, skipt í hluta.

Ekki gleyma, hægt er að elda sveppasúpa í multivark eða þrýstikáp án þess að skerða smekkina. Þar að auki, fyrir slíkar diskar nota oft fryst eða þurrkuð podberezoviki, áður dunked eða unfrozen.