- Kefir eða jógúrt - 0,5 lítrar
- Rógbrauð (hveiti) - 200 grömm (Ekki hægt að nota.)
- Grænar laukur - 150 g
- Salt - - Til að smakka
- Svartur piparduft - - Til að smakka
- Vatn kolsýrt - 0,5 lítrar
- Rifinn piparrót eða radís (valfrjálst) - - Til að smakka
- Cilantro, dill, tarragon, basil, myntu - - Til að smakka
Classical Armenian okroshka (eða matznabrdosh) er tilbúinn á matzuna, en við munum skipta um það með kefir eða jógúrt. Það er oft þjónað í gleraugu og neytt sem hressandi drykkur. Í þessari uppskrift notar okroshki brauð. Hvernig á að elda armenska okroshka? Sjá skref fyrir skref uppskriftina mína. 1. Ef þú ætlar að nota brauð skaltu skera úr skorpunni og skera í litla teninga. 2. Skolið og hakkaðu græna laukana, aðrar græjur, nema mynt. Við munum nota það til skrauts. 3. Kefir eða jógúrt blandað með kolsýrðu vatni. 4. Blandaðu brauðinu, lauknum og grænum, saltið og hellið af gosi og kefir. Aftur á móti, blandið öllu vel saman. 5. Fyrir skerpu, getur þú bætt við bragðið af rifinn radish og / eða rifinn piparrót. 6. Áður en það er borið fram skaltu bæta við sýrðum rjóma, stökkva með svörtu pipar á jörðinni og skreyta með mútan af myntu. Armenian okroshka okkar er tilbúið! Bon appetit!
Boranir: 3-4