- Pollock - 2 stykki (flök)
- Tómatur - 1 Stykki
- Búlgarska pipar - 2 stykki
- Bow - 2 stykki
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Kohlrabi - 1 stykki (eða Spíra)
- Salt, pipar, kryddjurtir - - Til að smakka
- Ólífuolía - - Til að smakka
Við undirbúum allar nauðsynlegar vörur til að elda. Grænmeti rétt þvo og hreint. Fiskurinn er þíður við stofuhita og síðan þurrkaður. Við skera grænmeti með handahófskenndu stykki, bætið þeim við bökunarréttinn, saltar pipar, taktu það og bökaðu það í ofni þar til þau eru tilbúin. Opnaðu það reglulega til að blanda grænmeti. Það er best að baka í grillham. Þó að grænmetið sé eldað, munum við fiska. Í fyrsta lagi fjarlægðu beinin, þá smátt og smátt og natrem flök krydd fyrir fisk eða salt og pipar. Við skulum láta það upp. Þegar grænmetið er soðið, tekum við bakgrunni og leggjum fiskinn ofan og stökkva því með safa grænmetisins. Við sendum aftur í ofninn í 5 mínútur, þá erum við að taka út pönnuna, snúðu fisknum og baka svo mikið aftur. Ekki vera vandræðaleg! Fiskurinn er að undirbúa sig fljótt, því það var fryst. Þegar fatið er tilbúið dreifa við grænmeti og fisk á disk, skreytið með ferskum kryddjurtum og borið það í borðið. Bon appetit!
Boranir: 2-3