- Bláber - 500 grömm
- sykur - 2 hlutir. skeiðar
- hveiti - 1/3 Gler
- baksturduft - 1 tsk
- sykur - 1 l. skeið
- salt - - Til að smakka
- smjör - 2 hlutir. skeiðar
- kjúklingur - 2 st. skeiðar
- Möndlublöð - 12 stykki
- Vanillu jógúrt - 1 gler
Hitið ofninn í 190 gráður. Blandaðu bláberjum með sykri og setjið til hliðar. Í skál, sigtið hveiti, bakpúður, klípu af sykri og klípa af salti. Bætið smjöri og blandið í blandara. Bæta við kjúkling og blandaðu. Rúllaðu deigið í 10 x 10 cm ferningi með þykkt um 1 cm. Skerið 4 smákökur með skútu. Leggðu smákökurnar á bökunarplötu, stökkva á sykri, skreytið hvert með 3 möndlublöð. Bakið í 15 mínútur, þar til gullið er brúnt. Skerið kexin í tvennt. Blandaðu jógúrt með bláberjum. Setjið blönduna á helminginn af sætabrauðinu og hyldu eftir helminginn.
Þjónanir: 4