Te sveppirinn er ræktaður nánast um allan heim. Það getur auðveldlega lagað og lagað sig að breyttum aðstæðum. Tiltölulega vel þolir fjölbreytt hitastig, tekur auðveldlega á móti ýmsum sykrum og næringarefnum. Aðgerðir sem einkennast eingöngu af ediksýru bakteríum og ger sveppum leyfa að flytja óhagstæð skilyrði og skipti á efnum vegna innri varasjóðs. Ef þú ert með teja sveppir heima, þá mundu að hann verður vinur þinn, sem hefur lyf eiginleika og hver mun koma til bjargar. En í staðinn verður þú að vita hvernig á að annast te-sveppirinn.
Þó sveppur og hagkvæmur, en þurfa ákveðnar aðstæður. Fyrst af öllu, sveppurinn þarf súrefni, þannig að skipið, þar sem sveppurinn býr, ætti að vera þakinn grisja og ekki með loki. Fyrir sveppir er tveggja lítra eða þriggja lítra krukkur tilvalin, þar sem hún liggur vel. Hins vegar er betra að setja krukkuna í skugga, en ekki undir beinum geislum sólarinnar. Það mun taka tvær ílát: einn fyrir búsvæði sveppsins, hins vegar, til að drekka í það tilbúinn drykk.
Fyrst af öllu skaltu fjarlægja varlega myndina úr sveppunni og setja sveppirinn í annan hreint krukku, fylltu það með volgu vatni. Aldrei taka upp sveppum úr sveppunni, það er sárt við sveppirnar. Sveppurinn getur lifað, en það er möguleiki að það muni meiða. Með teja sveppir ætti ekki að vera dónalegt.
Layered dóttur kvikmynd, sem er í þriggja lítra krukku, er varlega hellt með heitu vatni, þakið hreinu grisju. Eftir það er bankinn settur í herbergi við stofuhita í einn dag. Á þessum tíma er ekki mælt með því að setja sykur eða telausn í krukku, þar sem sveppirnir verða aðeins vanir og veikur. Bankinn ætti að vera þakinn af grisju þannig að sveppirinn deyi ekki, því að opinn sveppir eru góðir staðir fyrir flugur sem þeir vilja leggja eggin á. Ef lagskipt kvikmynd sveppsins var á botn skipsins, þá gerðir þú allt rétt.
Eftir 24 klst getur sveppurinn verið settur í venjulegt næringarefni. Drekkið betra að undirbúa þannig: Fyrst á soðnu vatni undirbúum við 1% te innrennsli og bætið sykri við það (á bilinu 1:10). Við setjum te sveppir í miðli sem fæst. Þroskaður sveppir eru eins og lagskipt kaka.
Mundu að innrennsli af sveppum í te má aðeins borða í heilu lagi ef þú færir það daglega og sýrustyrkurinn er mjög veikur. En ef innrennsli sveppans er sterkt, þá ætti það að þynna í 1: 2 hlutfalli (lágmarki). Því sterkari sem drykkurinn er, því meiri þynningarhlutfallið. Innrennslið hefur þægilegan súrt notalegan bragð, ekki ertir munnslímhúðina, er ekki frumkvöðull sterkur náladofi.
Yfirborð næringarefnisins eftir 2-3 daga ætti að vera þekja með lítinn áberandi litlausan mjúkan filmu. Næst eftir nokkra daga á þessari mynd munu birtast kúptar hvítgráðar nýlendur, með sléttar brúnir. Eftir þetta safnast þessar nýlendur smám saman saman í eina stóra nýlenda og mynda þykkt, leðurlíkt kvikmynd. Vaxandi, kvikmyndin eykst í þykkt og eftir nokkrar vikur getur orðið 10-12 mm.
Meðan á ræktunarferlinu stendur verður innrennslið gegnsætt og kvikmyndin verður að vera lagskipt (ef um er að gæta svepparinnar rétt). Eftir smá stund mun lægra lagið dökkna, fá brúnt brúnt lit. Einnig munu strengarnir byrja að hanga, botninn á skurðinum verður þakinn lausa seti með kornbrúnum brúntbrúnum.
U.þ.b. á 7-10 degi eftir upphaf ferlisins getur þú smakka sveppina og drekk 2-3 glös á dag.
Eftir að sveppirnar verða multilayered (vex), það er snyrtilegt lagskipt, sérstakt lag er þvegið með kölduðu soðnu vatni, ígrætt í annað ílát, sem inniheldur næringarefni, heldur áfram að rækta sveppinn. Te-sveppurinn þarf reglulega viðbót með veiku telausn með 10% sykurinnihaldi (til að fæða einu sinni á tveggja til þriggja daga).
Um það bil u.þ.b. 2-3 vikur þarf sveppurinn "bað botn". Til að framkvæma slíka aðferð er nauðsynlegt að draga sveppina vandlega út úr innrennslinu og vandlega, en skolið það vandlega í soðnu vatni (vatnið verður kalt). Eftir sveppirinn kemur aftur inn í innrennslið.