- Rice - 500 Gram
- Rice edik - 50 ml
- Sykur - 30 grömm
- Salt - 10 g
- Nori blöð - 5 stykki
- Gúrku - 1 stykki
- Avókadó - 1 stykki
- Lax reykt - 200 grömm
- Wasabi, sojasósa, súrsuðum engifer - - Til að smakka (til umsóknar)
Rice sjóða þar til eldað, færð í breitt skál, bæta einnig við hrísgrjónum edik. Við blandum vel saman og settum til hliðar. Gúrka (án afhýða) og lax skera í þunnt og lengi stykki. Á svipuðum ræmur skera við skrældar og skrældar avókadó. Á bambus möttunni dreifum við út norðan lak, þar sem við dreitum hrísgrjónunum jafnan í þunnt lag. Rétt í miðri hrísgrjónum liggja fyllingin - þunnt stykki af laxi, agúrka og avókadó. Með teppi byrjum við að vefja rúllur. Við hylja upp á enda bambusmatans, nokkrum sinnum rúllaðum við út pylsurnar, þannig að nori blöðin eru innsigluð. Við útbrotum gólfmotta og fá falleg pylsa sem verður að skera í 6 rúllur af sömu stærð. Við þjónum með wasabi, engifer og sojasósu. Bon appetit! ;)
Boranir: 3-4