- Laukur - 1 stykki
- Búlgarska pipar - 1 stykki
- Tómatar - 2 stykki
- Egg - 2-3 stykki
- Grænmeti, salt, pipar - - Til að smakka
Hellið fínt hakkað lauk inn í hitað pönnu. steikja það yfir miðlungs hita þar til það er gagnsætt, bætið síðan búlgarska piparinn, einnig fínt hakkað. Þó að laukur og pipar séu tilbúnir, er nauðsynlegt að afhýða hýðið úr tómötunum (ef þú kastar því í nokkrar mínútur í sjóðandi vatni, verður það auðveldara að afhýða) og nudda þær í gegnum sigti og síðan bæta við pönnu. Steikið grænmetið svolítið, þannig að það er ekki of mikið vatn, þá bætið þeyttum hvítum eggjum. Allt blandað. Í síðustu mínútu, árstíð með salti og pipar, hrærið aftur og settu á disk. Ofan getur þú stökkva með paprika eða grænu.
Þjónanir: 1-2