Uppskriftin fyrir heitt salat úr soðnu strengabönkum. Grunnurinn á þessu fati er soðin baunir. Því miður eru aðeins frosnar baunir í boði á þessum tíma ársins. Og til þess að spilla því ekki, hér eru nokkrar reglur varðandi frystar grænmeti: Öll þau ættu að elda um 2 sinnum minna í tíma en ferskar. Einnig má ekki elda grænmetið áður en það er eldað - þau munu missa ljónshlutann af vítamínum. Að því er varðar græna baunir er það mataræði og inniheldur vítamín B, A-vítamín og C, steinefni og fullþroska grænmetisprótein. Auk þess bætast bönnunum við verk meltingarvegar og er gagnlegt fyrir sykursjúka. Og ef þú fylgir myndinni og hefur áhuga á að draga úr þyngd - græna baunirnir hjálpa þér!
Innihaldsefni:- Baunir, frystir, frystir 400 g
- Tómatar 2 stk.
- Hvítlaukur 3 denticles
- Cilantro ferskur 1 búnt
- Walnut 100 g
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 50 ml
- Pepper svartur jörð 3 klípa
- Salt 0,5 tsk.
- Skref 1 Fyrir þetta salat þarftu innihaldsefni eins og ferskt eða frystar baunir, valhnetur, tómatar, kóríander, hvítlaukur, jurtaolía, krydd.
- Skref 2 Baunir (ekki þíða) hella vatni og elda í 10 mínútur við lágan hita.
- Skref 3 Valhnetur hreinsa skel.
- Skref 4 Cilantro, hnetur og hvítlaukur mala í blöndunartæki þangað til slétt. Annað: snúið í gegnum kjöt kvörn.
- Skref 5 Eldaðar baunir skulu vera mjúkir, en ekki ofmetinn.
- Skref 6 Skerið tómatana í stórar teningur.
- Skref 7 Í djúpum skál, sameina baunir, tómatar og hakkað pasta. Smakkaðu með jurtaolíu, taktu með salti, pipar og blandað saman. Gefið salatið í 3-5 mínútur og haldið vel í borðið.