Turnovka

Hella frá Tataríska beygjunni Hella er gert á sætum ávöxtum eða berjum með viðbót af sykri og er skylt í lok eldunar er útsett fyrir sólinni ("hellt"). Hella okkar er unnin úr þroskaðir berjum af snúningi, safnað í fjöllum Crimea. Hella í samræmi við hefð er ekki sterk. The hella frá snúa reyndist þykkt og sætur í smekk. Til að ákvarða reiðubúin í veigunni, hella því í gler, ættir þú að taka eftir þéttleika drykksins, líkt með sírópinu, mun drykkurinn á glasinu yfirgefa þykkan streng. Þetta þýðir að veigurinn er þegar tilbúinn. Hvað á að gera með holdið af berjum turnsins? Eftir allt saman, þeir eru fullar af sykursírópi. Við munum fylla þennan ilmandi sætan ávaxtasafa með vodka. Þess vegna, eftir 3-4 mánuði munum við fá veig. Aðeins þetta mun vera síðari veig. Þar sem aðalbragðið af berinu fór í fyllingu. En styrkur veigarinnar getur verið allt að 40 og yfir gráður. Í veigunni bætast ekki við sykur, hefðbundnar þættir í veig - jurtir. Með því að bæta við sykri breytist veigurinn í smyrsl.

Hella frá Tataríska beygjunni Hella er gert á sætum ávöxtum eða berjum með viðbót af sykri og er skylt í lok eldunar er útsett fyrir sólinni ("hellt"). Hella okkar er unnin úr þroskaðir berjum af snúningi, safnað í fjöllum Crimea. Hella í samræmi við hefð er ekki sterk. The hella frá snúa reyndist þykkt og sætur í smekk. Til að ákvarða reiðubúin í veigunni, hella því í gler, ættir þú að taka eftir þéttleika drykksins, líkt með sírópinu, mun drykkurinn á glasinu yfirgefa þykkan streng. Þetta þýðir að veigurinn er þegar tilbúinn. Hvað á að gera með holdið af berjum turnsins? Eftir allt saman, þeir eru fullar af sykursírópi. Við munum fylla þennan ilmandi sætan ávaxtasafa með vodka. Þess vegna, eftir 3-4 mánuði munum við fá veig. Aðeins þetta mun vera síðari veig. Þar sem aðalbragðið af berinu fór í fyllingu. En styrkur veigarinnar getur verið allt að 40 og yfir gráður. Í veigunni bætast ekki við sykur, hefðbundnar þættir í veig - jurtir. Með því að bæta við sykri breytist veigurinn í smyrsl.

Innihaldsefni:

• Snúðu 1000g
• Sykur 800g

Leiðbeiningar

• Skref 1 Til að undirbúa fyllinguna þarftu að taka þroskaða berjum og sykur.
• Skref 2 Snúðuðu hliðunum, skola, ýttu létt með rúlla, sem nær með filmu, þannig að berið kljúfur.
• Skref 3 Setjið lag af berjum 2-3 cm í hreint ílát.
• Skref 4 Setjið annað lag af sykri til að ná laginu af berjum.
• Skref 5 Snúðuðu lagunum þar til 3/4 af ílátinu er fullt.
• Skref 6 Lokaðu lokinu lokinu eða settu á gúmmíhanski. Setjið á heitum stað. Helst í sólinni eða rafhlöðunni. (Ég notaði hitapúðann, sólin hituð daginn). Leyfi í 5 daga.
• Skref 7 Fjarlægið hanskann, (lyktu gerjunina), í gegnum ostarklasið safa safnið.
• Skref 8 Fjarlægðu beinin úr berjum.
• Skref 9 Hellið holdinu af berjum með safi. Lokaðu getu grisja, brjóta saman í 5 lög. Leyfðu að reika í sólinni í aðra 20 daga. The hella mun renna, froðu hækki. Gámurinn getur stundum verið hrist.
• Skref 10 Eftir 20 daga, helltu síunni gegnum grisja í 3-4 lög 3 sinnum, í hvert sinn til að skipta grisju í nýjan.
• Skref 11 Hellið eftir kvoða af berjum með vodka. Setjið á þurrum dimmum stað í 3-4 mánuði þar til veigurinn er tilbúinn.
• Skref 12 Fylltu glasið með glasi. Berið fyrir eftirrétt að sætu borði.