Sætur karamellusósa Þessi sætur sósa er tilvalin fyrir eftirrétti, kökur, pönnukökur og fritters, osti kökur, ávaxta eftirréttir, ís. Karamelsósa að smakka eins og eitthvað eins og bragðið af sælgæti "Iriska". Krem fyrir matreiðslu sósu sem þú þarft að taka fitug, betri en 33%, heimabakað vara verður frábært, og meðan þú karamelliserar sykur þarftu að vera mjög varkár ekki að brenna sykur - þetta mun gera sósu bitur!
Innihaldsefni:- Sykur 150g
- Krem 200 ml
- Skref 1 Til að gera karamelsósu þurfum við sykur og fitu krem (33%).
- Skref 2 Sykur hella í pott, pönnu eða seigla, helst með þykkum veggjum.
- Skref 3 Setjið það á eldinn og láttu það alveg bræða. Horfðu á þetta ferli vandlega svo að ekki sé hægt að brenna sykur!
- Skref 4 Þegar sykurinn hefur bráðnað - hellið í hlýju rjómi.
- Skref 5 Blandaðu hratt, gefðu smá sósu til að þykkna í eldi og fjarlægðu af plötunni. Berið karamellusósu með hlýjum eða kældum í eftirréttsrétti!