Súpa með kjötbollum

Við undirbúum nærandi súpa með kjötbollum. Allir vita fullkomlega vel hvað kjötbollur eru. Þetta eru litlar kúlur af sömu stærð, úr hvaða fyllingu - kjöt eða fiskur, sem er soðið í vatni eða seyði. Í kjötbollum fyrir kjötbollur, bætið yfirleitt ekki hrár eggi, sérstaklega ef þú eldar súpa, því að seyði úr þessu getur orðið skýjað og ljótt. Mjög súpa með kjötbollum eru mjög vinsælar bæði á rússnesku og mörgum öðrum matvælum heimsins. Slík súpur er einfaldlega tilbúinn, ekki þungur fyrir meltingu, nærandi og nærandi. En sérstaklega eru þessar súpur hrifnir af börnum, þar sem jafnvel matur er eins konar leikur þar sem kjötbollur virka eins og kúlur eða drukkna gimsteinar sem þurfa að vera vistaðar með því að borða allt súpuna fljótt. Já, og fullorðnir munu aldrei neita að borða dýrindis súpu með kjötbollum, unnin með umhyggjusömum höndum konu hans, móður og kannski - og unglingabarn hans. Eftir allt saman, jafnvel hún mun takast á við undirbúning slíkrar súpu, ef hún fylgir einföldum ráðleggingum okkar með gefnum ljósmyndir. Þessi uppskrift er hægt að nota sem sniðmát, bæta við uppáhalds innihaldsefnum þínum eða fjarlægja það sem þú vilt ekki sjá á plötunni þinni. Það veltur allt á smekk þínum. Svo, skulum byrja að elda súpa með kjötbollum ...

Við undirbúum nærandi súpa með kjötbollum. Allir vita fullkomlega vel hvað kjötbollur eru. Þetta eru litlar kúlur af sömu stærð, úr hvaða fyllingu - kjöt eða fiskur, sem er soðið í vatni eða seyði. Í kjötbollum fyrir kjötbollur, bætið yfirleitt ekki hrár eggi, sérstaklega ef þú eldar súpa, því að seyði úr þessu getur orðið skýjað og ljótt. Mjög súpa með kjötbollum eru mjög vinsælar bæði á rússnesku og mörgum öðrum matvælum heimsins. Slík súpur er einfaldlega tilbúinn, ekki þungur fyrir meltingu, nærandi og nærandi. En sérstaklega eru þessar súpur hrifnir af börnum, þar sem jafnvel matur er eins konar leikur þar sem kjötbollur virka eins og kúlur eða drukkna gimsteinar sem þurfa að vera vistaðar með því að borða allt súpuna fljótt. Já, og fullorðnir munu aldrei neita að borða dýrindis súpu með kjötbollum, unnin með umhyggjusömum höndum konu hans, móður og kannski - og unglingabarn hans. Eftir allt saman, jafnvel hún mun takast á við undirbúning slíkrar súpu, ef hún fylgir einföldum ráðleggingum okkar með gefnum ljósmyndir. Þessi uppskrift er hægt að nota sem sniðmát, bæta við uppáhalds innihaldsefnum þínum eða fjarlægja það sem þú vilt ekki sjá á plötunni þinni. Það veltur allt á smekk þínum. Svo, skulum byrja að elda súpa með kjötbollum ...

Innihaldsefni:

• Svínakjöti forcemeat 500 g
• Gulrót 1 stk.
• Laukur 1 stk.
• Kartöflur 4 stk.
• Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 2 msk. l.
• Vermicelli lítið 4 msk. l.
• Bay blaða 1 stk.
• Pepper ilmandi 4 stk.
• Ferskt dill 0,5 búnt
• Pepper svartur jörð 2 klípa
• Salt 2 klípa

Leiðbeiningar

• Skref 1 Helstu vörur til að gera súpa með kjötbollum: hakkað kjöt, kartöflur, gulrætur, laukur, vermicelli og krydd.
• Skref 2 Í hnökunni, bæta við klípa af svörtu jörðu pipar og salti, blandaðu vel saman. Gerðu kjötbollur - lítil kjötkúlur.
• Skref 3 Í 3 lítra potti, sjóða vatn, bæta við klípa af salti og setjið síðan kjötbollurnar. Eldið yfir lágan hita í 20 mínútur og taktu froðuinn af.
• Skref 4 1 Hreinsaðu miðju peru og fínt höggva það.
• Skref 5 Í pönnu, hituðu 2-3 matskeiðar af jurtaolíu og steikið laukinn þar til gullið er.
• Skref 6 Skerið kartöflurnar í teninga og hrærið gulræturnar á stórum grjóti.
• Skref 7 Setjið kartöflur, gulrætur, laufblöð, ilmandi papriku í seyði - eldið í 15-20 mínútur yfir lágum hita (þar til kartöflur eru tilbúnar).
• Skref 8 Þá er hægt að bæta steiktunni, vermicelli, smá fínt hakkað grænu, salti og pipar eftir smekk - fjarlægið úr hita. Súpa ætti að koma í veg fyrir að vermicelli standist ekki saman og stökkva með grænu.