- Kjúklingur - 1 stykki (1,5 kg)
- Gulrót - 2 stykki
- Bow - 2 stykki
- Steinselja stilkur, knippi - 1 stykki
- Svartur pipar baunir - Til að smakka
- Smjör - 50 grömm
- Mjöl - 2 Art. skeiðar
- Kartöflur - 3 stykki
- Lítil Rófa - 2-3 stykki
- Krem - 150 ml
- Dill, fullt - 1 Stykki
1. Skolið kjötið. Setjið það í stórum potti. Í pönnu seturðu einnig lauk og gulrætur. Þeir verða fyrst að þrífa og skera í tvennt. Þá setja stilkar af steinselju og pipar baunir. Hellið í pott 3 lítra af vatni og sjóða. Minnka hita og elda í um klukkutíma. Eldað kjúklinginn úr pönnu og hellið af seyði. 2. Skrælðu eftir gulrætur og lauk og skera í litla teninga. Kartöflur og turnips, líka, skola og þrífa. Skerið þau í litla teninga. Smeltið smjörið í pönnu. Steikið í það hakkað lauk og gulrætur. Hellið hveiti í pönnuna. Mjöl með grænmeti verður stöðugt hrærð og steikt í stuttan tíma. Í potti með seyði setjið steiktu grænmeti með hveiti, bætið kartöflum og pipa við. Grænmeti verður að vera alveg eldað. 3. Kjötið hefur þegar kælt niður. Fjarlægðu bein og húð úr því. Skerið kjötið í litla bita. 4. Setjið kjöt í súpuna og hellið í kremið. Warm 2-3 mínútur og slökktu á.
Þjónanir: 6