Layered salat með svörtum radish Allt innihaldsefni þessa salat eru lagðar út í lagum, en það er ekki auðvelt að gefa það sívalningslaga lögun. Stundum eru íhlutir salatins settar út í djúpplötum og síðan er lokið endað á fat, í hættu á að blanda öllum lögum, sem leiðir til slæmt og ómeðhöndlaðs útlits. Það er betra að eyða smáum tíma á því að búa til brún pappírsvinnu eða þunnt pappa með ákveðinni þvermál og litla hæð, sem þá er fóðrað með filmu inni (við þurfum lögun 15 cm í þvermál og 7-8 cm að hæð). Þegar salatið er tilbúið skaltu draga varlega í formið og það verður auðvelt að fjarlægja án þess að skemma uppbygginguina. Ef brúnin er vafinn með filmu, ekki aðeins innan frá, heldur einnig utan frá, þá er hægt að nota það nokkrum sinnum. Það er nóg að þurrka þynnuna vandlega.
Innihaldsefni:- Radish svartur 1 stk.
- Gulrót 1 stk.
- Kartöflur 3 stk.
- Laukur 1 stk.
- Epli 1 stk.
- Majónesi 150 g
- Salt 2 klípa
- Egg kjúklingur 2 stk.
- Skref 1 Til að undirbúa salatið þarftu að taka kartöflu, lauk, svart radís af miðlungs stærð, gulrætur, epli (tegund "Antonovka"), egg, majónesi og salt.
- Skref 2 Salat er lagður út í lag, í brúninni sem er tilbúinn fyrirfram. Formið er sett á fat þar sem salat verður borið fram.
- Skref 3 Þvoið kartöflurnar vandlega, hella heitu vatni, bæta við salti, sjóða þar til mjúkt, þurrt og kalt, og skera síðan í litla teninga.
- Skref 4 Setjið kartöflurnar jafnt undir botn moldsins.
- Skref 5 Takið kartöflurnar með þunnt lag af majónesi og létt salti.
- Skref 6 Skrælið laukinn og höggva það mjög fínt.
- Skref 7 Skrúðu lauknum yfir majónesið.
- Skref 8 Hreinsið og nudda radishið á grater til að undirbúa gulrætur á kóresku.
- Skref 9 Takið laukinn með lag af radish, létt ramming það.
- Skref 10 Smjör radishið með lag af majónesi og bætið salti.
- Skref 11 Gulrætur hreinsa og nudda á gróft grater.
- Skref 12 Gulrætur setja radís með majónesi.
- Skref 13 Skrælið eplið úr skrælinu og fræunum og nudda það á miðlungs grater.
- Skref 14 Dreifðu eplamúrinn yfir gulræturnar.
- Skref 15 Ofan á eplum, notaðu majónesi mikið.
- Skref 16 Egg ætti að vera fyllt með köldu vatni og soðið í 10 mínútur, frá upphafi sjóðandi og síðan lækkað í köldu vatni, hreinsað, kælt og nuddað á fínu riffli.
- Skref 17 Stystu efst á salatinu með eggjum.
- Skref 18 Leggðu varlega upp filmuna. Salat skreyta á eigin spýtur.