Sósa á kjúklingabylgju Þykk og ilmandi, þessi sósa passar fullkomlega í kjöt, alifugla, fisk, hrísgrjón. Sósan kemur út halla og mjög gagnleg, vegna þess að prunes eru sellulósa, pektín efni, fullt af sykri og vítamínum. Prunes hafa bakteríudrepandi eiginleika og eru gagnlegar við blóðleysi. Það lækkar blóðþrýsting. Fyrir alla þá sem eru ekki áhugalausir á prunes, ráðleggjum ég þér að elda þessa sósu!
Innihaldsefni:- Prunes 120g
- Breadcrumbs 3 msk. l.
- Ólífuolía 20 ml
- Seyði kjúklingur 250 ml
- Sítrónusafi 2 msk. l.
- Svartur piparduft 1 g
- Skref 1 Til að gera prunesósu þurfum við prunes, ólífuolía, breadcrumbs, salt, pipar, kjúklingur seyði, sítrónu.
- Skref 2 Prune prunes. Bæta við seyði, sjóða í 5-6 mínútur.
- Skref 3 Blandaðu rusks með ólífuolíu.
- Skref 4 Frystu 2-3 mínútur þar til gullna rusks.
- Skref 5 Skerið ferskt pylsur með blandara.
- Skref 6 Bæta sítrónusafa, tilbúnum kexum.
- Skref 7 Sjóðið 3 mínútur. Bætið salti og pipar í smekk.
- Skref 8 Berið sósu úr prunes í kjöt, fisk eða hrísgrjón.