Stundum vil ég að elda eitthvað áhugavert, óvenjulegt, frumlegt. Mig langaði til að gera svo óvenjulegt sultu. Auðvitað samanstendur það ekki af einu kaffi. Það felur einnig í sér prunes, engifer og svörtum rifsberjum. Þetta sultu hefur mjög áhugavert, rík og sterkan bragð. Fjölskyldan þín er ólíklegt að skilja samsetningu sultu. Til að smakka það er mjög svipað súkkulaði pasta.
Innihaldsefni:- Prunes 150g
- Svartur currant 100 g
- Ferskt engifer 10 g
- Sykur 6 msk. l.
- Espressó kaffi 200 ml
- Skref 1 Við undirbúning kaffi sultu þurfum við sterkt kaffi, prunes, rifsber, engifer, sykur.
- Skref 2 Tengdu sterka kaffið með prunes.
- Skref 3 Bæta við sykri.
- Skref 4 Engifer hreinn og flottur á fínu riffli.
- Skref 5 Tie engifer í grisja hnútur og setja það í kaffi. Sjóðið blönduna í 5 mínútur
- Skref 6 Fjarlægðu búntinn með engiferinu. Helltu currant í blönduna. Sjóðið 1 mínútu.
- Skref 7 Mala blönduna með blöndunartæki í einsleitri massa.
- Skref 8 Berið kaffi sultu fyrir pönnukökur, pönnukökur, kotasæla.