Við undirbúið salat úr sjókáli. Sjókál er eins konar þang, sem er virkur notaður til matar, annað nafn sjórkálans er laminaria. Þessir þörungar eru mjög gagnlegar til að nota með joðskorti, aðeins 30-40 grömm á dag er nóg til að endurheimta náttúrulegt magn af joð í líkamanum. En það er mikilvægt að muna - ekki er mælt með sjókáli fyrir fólk með mikið joð innihald! Sea Kale er seld í þurrkuðum formi, marinað og nú þegar í formi tilbúnum salötum. Til að nota það í salati er betra að taka hvítkál með lágmarks magn af aukefnum. Sea Kale er fullkomlega sameinað eggjum og laukum. Sem eldsneyti munum við taka heim majónesi, það getur verið skipt út fyrir krem eða annan sósu. Salar með sjókáli eru frábær, en ekki vera of vandlátur með fleiri innihaldsefnum til að njóta bragðsins á þessum sjávarafurðum eins mikið og mögulegt er.
Innihaldsefni:- Sea Kale 200 g
- Egg kjúklingur 4 stk.
- Laukur 1 stk.
- Majónes 2 msk. l.
- Skref 1 Til að undirbúa salatið þarftu marinaðan sjókál, lítið lauk, egg og majónes.
- Skref 2 Eitt forkælt hörp (hellt kalt vatn, látið sjóða og eldið í 8-10 mínútur frá því að sjóða). Þá kólna og skera í ræmur.
- Skref 3 Skerið laukin í þunnar sneiðar.
- Skref 4 Sameina sjókál, egg, lauk og 2-3 matskeiðar majónes.
- Skref 5 Blandaðu salatinu varlega, látið það brugga í 5-10 mínútur og hægt er að bera það fram.