Buckwheat hafragrautur á nýjan hátt Buckwheat hafragrautur, eldaður samkvæmt þessari uppskrift, hefur mjög sérstaka bragð og ilm. Það er nærandi, því það er bragðbætt með möndlum, mjólk og smjöri. Steiktur á smjörlökum í fyrstu virðist óviðeigandi í þessari samsetningu, en ég fullvissa þig um að það passi fullkomlega í smekkssamsetningu og mun ekki vera óþarfur.
Innihaldsefni:- Groats bókhveiti 150 g
- Vatn 300 ml
- Smjör 70 g
- Lauk 90 g
- Almond 50 g
- Mjólk 150 ml
- Salt 0,5 tsk.
- Skref 1 Undirbúa bókhveiti, mjólk, möndlur, smjör, laukur.
- Skref 2 Bókhveiti skolað vel, bætt við vatni, salti og eldað frá suðumarki í 15 mínútur. Möndlu á þessum tíma til að mala í blender eða fletta á kjöt kvörn.
- Skref 3 Hellið hakkað möndlum með heitu mjólk og setjið til hliðar.
- Skref 4 Peel laukur, skera í miðlungs stykki og steikja í smjöri.
- Skref 5 Í tilbúnum bókhveiti hafragrautur bæta steiktu laukunum, möndlum í mjólk. Hrærið.
- Skref 6 Setjið lítið eld í 10 mínútur eða farðu í ofninn.