- Nautakjöt - 500 grömm
- Kornhveiti - 1 l. skeið
- Sojasósa - 1,5 Art. skeiðar
- Rice edik - 1 st. skeið
- Salt - 0,5 tsk
- Grænmeti olíu - 100 ml (1-2 matskeiðar - fyrir marinade)
- Leeks - 1-2 stykki
- Chili pipar - 1 stykki
- Sætur pipar - 1 stykki
Blandið í djúpum skál af maíshveiti, salti, sojasósu, hrísgrjónum edik, 2 matskeiðar jurtaolíu. Þvoið og skrældar af kjöti skorið í litla bita. Kjötið stykki smá mash og blandað með marinade. Að fara í klukkutíma. Á þessum tíma er hægt að setja hrísgrjón fyrir skreytingar. Við skera lauk í ræmur 2-3 cm. Chili er skrældar af fræjum og fínt hakkað. Hitið plötuna á eldavélinni með lítið magn af olíu og steikið kjötið í litlu eldi þar til falleg skorpu. Þegar kjötið er tilbúið - bæta hakkað lauk og papriku. Má þakka lokið og elda þar til það er lokið.
Boranir: 3-4