- Kjúklingur - 1/2 stykki
- Kartöflur - 7-8 stykki
- Laukur - 1 stykki
- Gulrót - 1 stykki
- Salt, pipar, krydd - - Til að smakka
- Sýrður rjómi - 3 st. skeiðar
- Smjör - 40 grömm
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Grænn - - Til að smakka
Stewed kartöflur með kjúklingi eru gerðar sem hér segir. 1. Við hreinsum kartöflurnar, minnið og skorið í teninga af miðlungs stærð (um 1-1,5 cm). 2. Þvoið kjúkling, skera í litla bita. 3. Laukur fínt shinkuyu, gulrætur nudda á stóra grater. 4. Við tökum steypujárni, við hita olíu í það. Létt steikja kjúklinga - bókstaflega 3-4 mínútur, eftir sem við setjum kjúklinginn í disk, og bæta lauknum og gulræturnar við blómkál. Steikið 3-4 mínútur, þar sem við skila stykkjunum kjúklingi í kjötið og setjið kartöflurnar. Solim, pipar, bæta við uppáhalds kryddi þínum. 5. Gerðu sósu úr sýrðum rjóma og hakkað hvítlauk. Setjið sósu í kjölfarið, hellið hálft bolla af vatni, blandið vel saman og steikið innihald ketilsins yfir miðlungs hita þar til kjúklingur og grænmeti eru tilbúin. Gert! Berið fram með ferskum kryddjurtum.
Boranir: 3-4