Öruggur pottur Þegar þú blandar litla fitu kotasæla og rjómaosti færðu mjög viðkvæmt eftirrétt. Með næmi bakvið þessa eftirrétt ertu kunnuglegur af uppskriftinni "Cheesecake New York". Fyllingin af ostakaka í dag verður epli. The sætur og súr bragð af eplum mun gefa eftirréttinn juiciness og sérstaka bragð. Eftir bakstur, osterkaka flott og sett í kæli fyrir nóttina. Og í morgun, í morgunmat, skera það fyrir skammta.
Innihaldsefni:- Kex smákökur kex 200 g
- Smjör 100 g
- Sítrónusafi 1 msk. l.
- Sólblómaolía hreinsaður olía 10 ml
- Curd 400g
- Ostur, rjómalöguð 200 g
- Krem 50 ml
- Egg kjúklingur 3 stk.
- Sykur 100 g
- Sykur vanillu 4 g
- Apple 2 stk.
- Skref 1 Til að gera þetta eftirrétt þarftu að taka kex, smjör, sítrónusafa; kotasæla, kremostur, kremfita (heima 2 matskeiðar), egg, sykur, vanillusykur, eplar.
- Skref 2 Undirbúa sandgrunn. Kökur mylja í mola. Blandið með mjúkum smjöri og sítrónusafa.
- Skref 3 Veggir og botn lausarans skulu fituð með þunnt lag af jurtaolíu. Jafnt dreifa sandi-olíu blöndunni. Taktu myndina með filmu og settu í kæli í 15 mínútur.
- Skref 4 Kotasæla þeytt með sykri og vanillusykri.
- Skref 5 Bæta við krem og rjómaosti. Haltu áfram að slá.
- Skref 6 Skiljið eggjarauða úr próteinum. Hreinsaðu eggjarauða.
- Skref 7 Bættu eggjarauða blöndunni við osti. Íkorni slá upp á stöðuga tinda og slá inn varlega í massann, hnoða úr botninum.
- Skref 8 Undirbúa eplurnar: þvo, þurrkaðu, fjarlægðu kjarnann með fræjum. Til að skera í sneiðar.
- Skref 9 Setjið krem og kremblönduna í botninn.
- Skref 10 Dreifðu varlega eplunum um þvermál og miðju eftirréttarinnar. Setjið ostakaka í ofninum, hitað í 180 ° C, bökuð í 50 mínútur. Taktu fyrst yfir ostakaka með perkament pappír. 15 mínútum fyrir lok böku, fjarlægðu pappír.
- Skref 11 Farið varlega úr ostakaka. Kælt í stofuhita. Hreinsaðu í ísskáp á nóttunni. Berið kælt með karamellu, ávaxtasíróp.