Loft súkkulaði kex Ég legg til að undirbúa mjög ilmandi, viðkvæma og bragðgóður súkkulaði kex. Sérkenni þessa kex er að það inniheldur svörtu súkkulaði. Þökk sé þessu kemur kexinn út með ríka bragð og ilm af súkkulaði og vanillu. Þessi kex er fullkomin til að gera ýmsar kökur og sætabrauð. Það er hægt að skilja það í einu lagi eða skera í nokkra kökur, ef nauðsyn krefur.
Innihaldsefni:- Hveiti mjöl 100 g
- Sykur 150g
- Smjör 100 g
- Egg kjúklingur 4 stk.
- Súkkulaði svartur 100 g
- Salt 1 klípa
- Sykur, vanillu 20 g
- Bakstur Powder 11g
- Skref 1 Til að gera súkkulaði kex, þurfum við sykur, salt, egg, smjör, súkkulaði svartur, hveiti, baksturdufti.
- Skref 2 Aðskilja eggjarauða úr próteinum.
- Skref 3 Sameina herbergishitaolíuna með 50 g af sykri og vanillusykri og mala vel.
- Skref 4 Bæta við svörtu súkkulaði við olíublanduna sem bráðnar í vatnsbaði.
- Skref 5 Bætið einni eggjarauðu við súkkulaði-olíu blönduna, í hvert skipti sem góður mala blöndur.
- Skref 6 Eftir að allar eggjarauðirnar hafa verið kynntar skaltu bæta hveiti með bökunarduftinu í deigið, saltið.
- Skref 7 Hvíta hvítu með afganginn af sykri þar til fyrirtæki toppa og blanda í deigið í pörum.
- Skref 8 Deigið kemur út mjög mjúkt.
- Skref 9 Setjið deigið í 24 cm þvermál heklað pappír.
- Skref 10 Bakið í 25-30 mínútur við 170 ° C. Vilji til að athuga með tré skewer.
- Skref 11 Fjarlægðu kælt kex úr moldinu og leggðu það á fatið með botninu snúið upp. Áður en myndin er mynduð er betra að halda tilbúnu kexinni 1 dag.