Samlokur með steik

1. Skerið laukana í hálfhringa um 6 mm í þykkt. Hiti 1 matskeið ólífuolía Innihaldsefni: Leiðbeiningar

1. Skerið laukana í hálfhringa um 6 mm í þykkt. Hita 1 matskeið af ólífuolíu í miðlungs pönnu yfir hári hita. Setjið lauk, saltið og steikið í 4-5 mínútur, hrærið stöðugt, þar til laukurinn byrjar að fá brúna lit. Dragðu hita niður í veikburða og steikið, hrærið þar til laukurinn er mjúkur og gullbrún, 15-20 mínútur. Bætið við timjan á síðustu mínútum og eldið og hrærið. 2. Á meðan hita upp miðjumpanann á háum hita í 5 mínútur. Dreifið reglulega með steiktu salti og pipar af nautakjöti, settu það í pönnu. Eldið í 6 mínútur. Snúðu síðan og steikið hinum megin í 3-5 mínútur (allt eftir því hvaða steiktu kjöt þú vilt fá). 3. Setjið bökuna á disk, þakið filmu og látið standa í 5 mínútur. Skerið kjötið þunnt yfir trefjar. Til að undirbúa sósu, þeytið öll innihaldsefnið í litlum skál. Smyrið samlokubunarnar með soðnu sósu, látið nautakjöt, steikt lauk og arugula. Leggðu strax inn.

Þjónanir: 2