- Vökvi olía - 10 hlutir. skeiðar
- Egg - 6 stykki
- Soda Foods - 1/4 Teskeiðar
- Salt - 1/4 teskeið
- Sykur - 1 gler
- Mjöl - 1 gler
- Mjólk - 1 gler
- Þéttur mjólk - 1 gler
- Soðin þéttur mjólk - 1 gler
- Kremfita - 1/2 bolli
- Jarðarber - 250 grömm
Skiljið próteinin úr eggjarauðum, próteinin eru hellt í skál. Berið þar til mjúk tindar. Við bætum við eggjarauða, sláðu smátt og smátt upp í froðu. Tíðan að whisking, smám saman bæta við sykri í blönduna. Skildu smá sykur fyrir kremið. Blandan ætti að vera örlítið þykk. Fylltu blönduna með bræddu smjöri. Leyfi einhverjum olíu til að smyrja moldið. Blandið varlega saman. Halda áfram að blanda, í litlum skömmtum kynnum við í blöndunni hveiti, auk salt og gos. Afleidd deigið er hellt í fituðu bakunarrétti og send í ofninn, hituð í 170 gráður, í 25-30 mínútur. Í millitíðinni, í sérstöku íláti, flækjaðu allar þrjár tegundir af mjólk. Við fjarlægjum lokið köku úr ofninum, götum við gaffalinn yfir öllu yfirborðinu. Hægt og jafnt, hellið köku með mjólk. Smám saman mun kaka byrja að gleypa vökvann. Kælt kaka er sent í kæli fyrir nóttina. Þegar tilbúið er að þjóna köku, undirbúið kremið. Til að gera þetta, þeyttu feiti kremið með sykri þar til viðkomandi samkvæmni myndast. Jarðarber og skera í litla bita. Við skera köku okkar og borið fram með þeyttum rjóma og jarðarberjum. Bon appetit!
Þjónanir: 8