Nákvæmlega í nautinu! Fylling eplanna er nóg, það er einstakt. Með slíkri fyllingu verður eftirrétt vítamín og nærandi. Bragðið virðist þér að það sé jörð unga hnetur. Hins vegar er þetta ekki svo. Hnetur í fyllingu eru til staðar, en grundvöllur fyllingarinnar er sellerírótinn mulinn í blöndunni. Fyrir litinn var frosinn jarðarber beðinn um að taka þátt í félaginu. Og loksins gefur kanillinn bragðið til fyllingarinnar. Til þessa uppskrift, viðeigandi afbrigði af sterkum eplum - "Semerinka", "Granny Smith". Ekki gleyma að elda diskar með sýrðu vatni, þannig að eplarnir þínar ekki myrkva. Af hinum frosnu jarðarberum sem eru eftir eru að undirbúa síróp og þjóna eplum. Hjálpa sjálfum þér, það er mjög gagnlegt og bragðgóður eftirréttur.
Innihaldsefni:- Sellerírót 200 g
- Apple 6 stk.
- Walnut 20 g
- Jarðarber, fryst 400 g
- Sykur 2 msk. l.
- Kanillduft 1 tsk.
- Sítrónusýra 1 tsk.
- Vatn 1000 ml
- Skref 1 Til að undirbúa slíka eftirrétt þarftu að taka epli, sellerírót, valhnetur, jarðarberjurt, sykur, kanil, vatn og sítrónusýru.
- Skref 2 Skrælðu hneturnar, steikið á lágan hita, nudda í línuboð til að fjarlægja skinnina.
- Skref 3 Gróft hnetur í steypuhræra um það bil.
- Skref 4 Blandið sykri og kanil.
- Skref 5 Grind sellerírótinn í blender.
- Skref 6 Bættu 200 g af jarðarberjum við mulið rót. Hreint.
- Skref 7 Setjið hneta og sykur með kanil í massa jarðarber og sellerí. Hrærið. Fyllingin er tilbúin.
- Skref 8 Þvoið eplurnar. Þurrkaðu það. Skerið "húfur" í eplum um 1/3.
- Skref 9 Slepptu þeim strax í vatnið með sítrónusýru til að koma í veg fyrir epli úr myrkri.
- Skref 10 Taktu epli eitt í einu, þurrkið þurrt, skera varlega út miðjuna, fjarlægðu fræin og kassana. Fylltu helmingana af eplum. Snúðuðu á toppinn með "húfur". Setjið eplin í gufubaðið. Eldið í 15 mínútur.
- Skref 11 Fjarlægðu tilbúna eplin vandlega frá gufubaðinu.
- Skref 12 Þjónið í eftirrétt með jarðarberjasíróp - 200 g af frystum jarðarberjum með safa sjóða þar til þykkt er og bætið 2 msk. l af sykri. Styrið með duftformi sykur.