- Jarðarber - 500 Gram
- Lime - 1 stykki
- Vatn - 300 Milliliters
- Sykur - 150 grömm
Í potti af vatni bæta við sykri, zest og lime safi. Hitið létt til að leysa upp sykur, láttu sjóða og látið gufa í 3 mínútur. Látið kólna. Bætið jarðarberjum mylja í blöndunni, taktu allt í einsleitan massa. Hellið í plastílát. Frystið í 2 klukkustundir, eða þar til blandan frýs um brúnirnar. Notaðu gaffli til að draga ís frá brúnum til miðju. Og settu aftur í frysti. Endurtaktu síðan aðferðina 3-4 sinnum, á 30 mín fresti, eða þar til allt blandan myndar ískristalla. Berið strax.
Servings: