Matreiðsla sumar jarðarber tiramisú Á sumrin viltu eftirrétti sem eru safaríkur, hressandi, létt í matreiðslu og auðvitað með ferskum berjum og ávöxtum. Jafnvel allir geta valið uppáhalds tiramisú með sumarberapunkta. Við munum fjarlægja kaffi gegndreypingu Savoyardi, skipta um það með ilmandi mauki af ferskum jarðarberjum og cognac. Við munum skipta kjúklingum egg með quail eggjum (í sumar hita það verður öruggari og meira gagnlegt). Bætið svarta súkkulaði hakkað í litla bita. Í massa mascarpone munum við bæta við stykki af jarðarberjum. Þú verður hissa á hversu mikið kunnugleg bragð af frægu eftirréttinni mun breytast. Hann mun spila á alveg nýjan hátt og sýna öðrum litum og smekkjum. Berið fram þessa eftirrétt í pörum, skreytið með fersku jarðarberjum og myntu laufum. Fjölskyldan þín verður ánægð!
Innihaldsefni:- Ostur Mascarpone 250 g
- Sykur duft 8 msk. l.
- Cognac 2 msk. l.
- Savoyardi kex 40 g
- Kakóduft 2 tsk.
- Jarðarber 250 g
- Súkkulaði svartur 20 g
- Egg quail 6 stk.
- Skref 1 Við undirbúning sumar tiramisu þurfum við quail egg, cognac, sykurduft, mascarpone, savoyardi, svörtum súkkulaði, fersku jarðarberjum, kakói.
- Skref 2 Aðskilja eggjarauða úr próteinum.
- Skref 3 Tengdu eggjarauða með 6 matskeiðar af duftformi sykri.
- Skref 4 Sláðu inn lush massa.
- Skref 5 Bættu mascarpone við eggjarauða.
- Skref 6 Blandið öllu í lush masu.
- Skref 7 Bættu hvítum hvítum. Blandið varlega.
- Skref 8 Bæta fínt hakkað súkkulaði.
- Skref 9 Strawberry (2/3 af stykki) er sameinað með 2 matskeiðar af duftformi sykri. Imelchit blender.
- Skref 10 Setjið 2 matskeiðar af mascarpone massa á botn gluggans.
- Skref 11 Af ofan - skera jarðarber.
- Skref 12 Savoyardi brjótast í sundur og dab á öllum hliðum í jarðarbermúra.
- Skref 13 Á jarðarberinu láttu 1 matskeið af mascarpone og ofan tilbúnum savoyardi.
- Skref 14 Top með 2 matskeiðar mascarpone. Setjið í kæli í 30 mínútur.
- Skref 15 Áður en þú borðar skaltu stökkva á topp með fínu kakósigti.
- Skref 16 Skreytt með jarðarberjum og myntu laufum. Eftirréttin er tilbúin!