Hversu ljúffengur að baka pönnukökur með jógúrt, bestu uppskriftirnar með mynd

Prostokvasha er gagnlegur mataræði gerjað mjólkurvara, sem hefur mikla orkugildi, frásogast fullkomlega af líkamanum og hefur jákvæð áhrif á meltingarveginn. Pönnukökur með jógúrt eru með áberandi rjóma bragð, lítinn áberandi sársauki og viðkvæma, viðkvæma ilm. Það er ekki erfitt að elda þá, sérstaklega þegar gott er, sannað uppskrift á hendi.

Þunnt pönnukökur með holur í hrokkið mjólk, uppskrift með snúningsbundnum myndum

Pönnukökur í köldu mjólk, soðnar á svona óbrotinn hátt, eru viðkvæmt og viðkvæmt. Þeir bræða bókstaflega í munninum og eru samhljómlega sameinuð með hvaða fyllingum, bæði sætum og saltum. Ef þú vilt festa fullt af hakkaðri kjöti eða grænmeti, getur þú skorið eða alveg tekið af sykri úr uppskriftinni. Deigið í þessu tilfelli verður hlutlaust og mun ekki brjóta bragðið af kjöti eða kartöflufyllingu.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• hveiti - ½ kg
• jógúrt - 2 matskeiðar
• grænmetisolía - 3 msk
• egg - 2 stykki
• salt -1/2 tsk
• gos - ½ tsk
• Kornasykur - 3 msk

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Egg, heitt kefir, sykur og salt slá í djúpum íláti. Mjöl sigta í gegnum sigti, bæta við eggja-sykursmassanum og blandaðu mjög vel.

2. Í bolla af sjóðandi vatni, leysið upp gosið og settu í deigið. Hrærið vel þannig að engar klumpur sé á og látið standa í 10-15 mínútur til að anda. Helltu síðan í sólblómaolíu.

3. Steikið pönnu og smáfita með sneið af laufi. Skrúfaðu deigið, hellið í botninn og steikið pönnukökunni á hvorri hlið í 1-2 mínútur.

4. Á borðinu, þjóna heitt með mjólk, kaffi, kakó eða sætum tei.

Hvernig á að gera pönnukökur með jógúrt með sjóðandi vatni, uppskrift með mynd

Til að pönnukökur voru örlítið skörpum við brúnirnar, í deiginu þarf að bæta við vatni, en ekki venjulegt heitt, en bratt sjóðandi vatn og hrærið mjög vandlega alla innihaldsefnin.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• jógúrt - 1 l
• egg - 2 stykki
• sykur - 2 msk
• hveiti - 7 msk
• sjóðandi vatn - 125 ml
• salt - 1/3 tsk
• gos - 1/2 tsk
• jurtaolía - 50 ml

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Soda leysist upp á herberginu við herbergishita og látið standa í 10-15 mínútur. Massinn skal hverfa og örlítið aukinn í rúmmáli.
2. Egg sameina með sykri, salti og þeyttum í léttri froðu. Hellið í sólblómaolíu og slá aftur. Hellið síðan í hertu mjólk og blandið vel saman.
3. Setja smám saman lítið magn af hveiti. Hrærið allt innihaldsefni þannig að engar klumpur og storkur séu til staðar. Tilbúinn deig ætti að hafa nokkuð þykkt, þétt samræmi.
4. Hellið í soðnu vatni sjóðandi vatni og hrærið varlega.
5. Frying pönnu, ekki fita með olíu. Steikaðu pönnukökur á hvorri hlið þangað til skemmtilega gullna litinn og þjóna heitt á borðið.

Við eldum lush pönnukökur með jógúrt, uppskrift með mynd

Til að baka góðar, ríkir og háir pönnukökur, sem geta mjúklega keppt við kex, verða eggin að bæta við deigið. En ekki einn eða tveir, en eins og margir eins og fjórar stykki. Aðeins þeir vilja gefa fatið airiness og gera það ömt og ríkur.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• hveiti - 300 g
• sykur - 2 msk
• jógúrt - 250 ml
• egg - 4 stykki
• soðið vatn - 150 ml
• salt - 1/3 tsk
• dýrafita - 20 g

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Salt, sykur og hveiti sameina í djúpum íláti. Kynnið eggin og snúið í kransæðinu. Massinn ætti að vera einsleitur, þykkur og mjög sléttur.
2. Hellið í vatn og kefir við stofuhita og blandið mjög vel. Í endanum skaltu bæta við olíu.
3. Coverið ílátið með matarfilminu og látið það liggja á eldhúsborðið í 30-40 mínútur.
4. Hitið pönnu yfir háan hita. Smyrið mikið með dýrafitu eða fersku. Hellið hluta deigsins niður í botninn og slepptu því varlega yfir yfirborðið.
5. Borðuðu pönnukökur á hvorri hlið, settu þær í haug, hellið honey eða berjasíróp og þjónað.

Lush pönnukökur með jógúrt og ger, uppskrift með mynd

Pönnukökur úr gerdu deigi eru talin klassík af tegundinni, en töluverður tími er nauðsynlegur til undirbúnings þeirra. Fyrst þarftu að spýta, bíða þangað til það kemur upp og þá byrja að baka. Hins vegar er tilbúinn fatur svo bragðgóður að hann bætir öllu og öllu saman.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• jógúrt - 400 ml
• hveiti - 400 g
• hrátt ger - 50 g
• Kornasykur - 4 msk
• egg - 4 stykki
• Smjör - 50 g
• salt - ½ tsk

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Ger að leysa upp í jógúrt. Helltu matskeið af sykri, hveiti og blandið þar til slétt. Lokið lokinu vel og sendið í kæli í 10-12 klukkustundir.
2. Eftir að tíminn er liðinn skaltu bæta við eftir sykri, salti og eggjum, hrærið öll innihaldsefni og farðu á borðið í um það bil 1 klukkustund.
3. Lyftu deigið varlega og blandið í þunnt trickle af heitu mjólk. Fullunnin massa ætti að hafa flæðandi byggingu án moli og storkna.
4. Bakaðu pönnukökur á rauðheittum smurðum pönnu í 50-70 sekúndur á hvorri hlið.

Hvernig á að gera pönnukökur með jógúrt án eggja, uppskrift með mynd

Jafnvel án eggja getur þú bakað ljúffengan og mjúkan pönnukökur með jógúrt. Til að gera þetta þarftu að minnsta kosti vörur og loftgæði mun gefa deigsmjörið og bakpúðann.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• smjör - 100 g
• salt - ½ tsk
• hveiti - 150 g
• jógúrt - ½ lítra
• baksturduft - 1 tsk

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Bræðið smjör í vatnsbaði og kælt í stofuhita. Hellið í hveiti, salti, bökunardufti og blandið vel saman.
2. Hellið örlítið hlýja mjólk með þunnt trickle, en samt hrærið deigið.
3. Steikið pönnu yfir stóra hita, fínt botninn með smjörlíki og bökaðu pönnukökur í 1,5 mínútur á hvorri hlið.
4. Berið fram á borð með sýrðum rjóma, þéttu mjólk, sultu eða hunangi.

Hvernig á að fljótt gera pönnukökur með jógúrt: myndbandsuppskrift

Myndbandið segir í smáatriðum hvernig á að fljótt gera pönnukökur með jógúrt. Ger er ekki innifalinn í samsetningu og edik og sítrónusafi er ekki notað til að slökkva gos. Deigið hefur skemmtilega, viðkvæma bragð og þunnt, örlítið rjómalöguð ilm.