- Spínat - 250 grömm
- Kotasæti mjúkt - 250 grömm
- Egg - 2 stykki
- Polenta - 4 Art. skeiðar
- Salt - - Til að smakka
Spínat skola vandlega og setja í heitt pönnu. Við undirbúið spínatið, hrært, nokkrar mínútur - það ætti að lækka verulega í magni. Blandið spínati, eggjum og polenta. Við blandum vel saman. Bætið kotasæti og salti, hrærið og farðu í 15 mínútur (ef þú flýtir - þú mátt ekki bíða í 15 mínútur og elda strax). Bakið í 25-30 mínútur í 180 gráður. Við skera tilbúinn köku og þjóna því heitt.
Boranir: 3-4