1. Fínt höggva hvítkál. Setjið í skál sem mun trufla salat, salt og
- Hvítkál (hvítkál) - 1/2 stykki
- Gulrót - 2 stykki
- Bulb - 1 stykki (Notaðu litla lauk eða hálf stór.)
- Dill (knippi) - 1/4 stykki
- Steinselja (knippi) - 1/4 stykki
- Sítrónusafi - 2 hlutir. skeiðar
- Ólífur eða einhver jurtaolía - 3 Art. skeiðar
- Sykur - 1 tsk
- Salt - 1 tsk
- Mjög jörð svart pipar - - Til að smakka
1. Fínt höggva hvítkál. Setjið í skál sem mun trufla salatið, árstíðið með salti og setjið til hliðar í 10 mínútur til að gera kálinn mýkri og hefja safa. 2. Eftir 10 mínútur, bætið sykri og sítrónusafa við salatið og blandið aftur saman. Hakkaðu gulræturnar með shavings, laukinn - hálfhringir, höggva steinselju og dill. 3. Blandið öllum innihaldsefnum salatinu í einum skál, reyndu. Bæta við sítrónusafa ef þörf krefur. Salt, pipar, árstíð með olíu og látið standa í 5-7 mínútur. Bon appetit!
Þjónanir: 4