- Kál - 1 kíló
- Salt - Til að smakka
- Puff sætabrauð - 1 stykki
- Egg - 4 stykki
- Olía - 30 grömm
1. Undirbúa fyllinguna. Hvítkál fínt skorið, þá fimm til sjö mínútur af blanching. Þá látum kálinn kólna. 2. Sjóðaðu harða soðið egg, hreinsaðu skeluna og fínt höggva. Blandið síðan í skálskál, smjöri og soðnum eggjum. Við pipar, salt, og blandið öllu saman. 3. Við rúlla deigið í þunnt lag. Tilbúinn fylling er lögð út á miðjunni af deiginu og brúnir lagsins eru síðan klípaðar. 4. Við þekjum pönnuna með perkament eða filmu, látið kulebyaka með sauminn niður. Við slá eggið í skálinni og smyrjið þá með alifuglum. Við sendum fatið með kulebyaka í forhitaða ofninn. Við bakið í um það bil tuttugu mínútur. 5. Þá tökum við út kulebyakið og getum þjónað. Bon appetit!
Þjónanir: 8