- Mascarpone - 500 grömm
- Egg - 3 stykki
- Sykur - 100-150 grömm
- Jarðarber - Til að smakka
- Lemon - Til að smakka
- Kökur - Til að smakka
1. Ég sagði ekki sérstaklega hversu mikið jarðarber, sítrónu og smákökur sem þú þarft í raun. Taka í eigin smekk, og þú munt fá eftirrétt þinn með ógleymanlegri bragð. Nú byrjum við að elda. Undirbúa eggjarauða kremið. Já, eggjarauða, vegna þess að eggjahvítur verða ekki þörf. Í sérstökum skál, brjóta eggjarauða og bæta við sykri. Berið þar til blandan er þykkt og samræmd. Setjið skálina í vatnsbaði og hitaðu massann. Í þessu tilfelli, stöðugt slá það með hrærivél. Þegar massinn hitar upp, hylja diskarnir með filmu og látið kólna. 2. Blandið mascarpone osti í annarri skál vel með gaffli. 3. Blandið ostinni með eggjarauða rjómi og taktu það smá við lægsta hraða hrærivélina. 4. Fjarlægðu jarðarber úr jarðarberinu og skolaðu það. Setjið berið í blöndunartækið og flettu henni svolítið. Aðeins ekki að mash, en að jarðarber voru jörð í stórum bita. Styktu jarðarber með sítrónusafa og stökkva 1-2 matskeiðar af sykri. Með rúlla pinna, myldu smákökurnar. Það ætti að snúa út elskan. 5. Setjið kremið í þriðjung í kremanki fyrirframbúið. Ofan á jarðarberlaginu og aftur kremið. 6. Toppaðu eftirréttinn með mola af sætabrauð og setjið í kæli í 20 mínútur. Eftirrétturinn er tilbúinn. Fagna ástvinum þínum með stórkostlegu sköpun.
Servings: 6-7