Ristað nautakjöt lifur með sinnep

1. Lifur til að þvo, bíðið þar til of mikið vatn er skolað og skera í sneiðar 0,8 þykk. Innihaldsefni:

• Mjöl - 0,25 Cups
• Salt - 0,5 tsk
• Pipar - 0,25 teskeiðar
• Nautakjöt lifur - 450-500 Gram
• Grænmeti olía - 2 hlutir. skeiðar
• Smjör - 2 Art. skeiðar
• Mostard - 2-3 Art. skeiðar (eftir smekk þínum)

Leiðbeiningar

1. Þvoið í lifur, bíðið þar til umfram vatn rennur út og skera í sneiðar 0,8-1 cm þykkt hvor á sig. 2. Blandið hveiti, salti og pipar. Rúllaðu lifrin í þessari blöndu af kryddi þannig að hvert stykki sé jafnt þakið. 3. Hrærið með þykkt botni, hita bæði af olíu. Snöduðu lifur sneiðunum í einu lagi þar til þú færð gullna lit. Réttu á pönnu, sneiðu stykkjunum hvoru megin við sinnep og steikið í nokkrar mínútur þar til eldað er. 4. Finnið þetta besta lifur með steiktum kartöflum, tómötum og myntasósum.

Þjónanir: 4