Pies á kefir. Hvernig á að gera góða pies á kefir

Pies á kefir - það er einfalt, fljótur bakstur, sem þú getur eldað að minnsta kosti á hverjum degi. Það krefst ekki sérstakrar færni eða framandi dýrra vara. Öll nauðsynleg, að jafnaði, er í kæli, en fyrir kefir í stuttan tíma og til næsta verslun til að hlaupa í burtu. Mikið af tíma sem það tekur ekki, og viðleitni verður verðlaunaður með bragðgóður og viðkvæma patties með hita og hita.

Hröð pies á kefir með fyllingu í ofninum

Á þessu einföldu dæmi er hægt að læra bókstaflega nokkrum sinnum til að undirbúa pies á kefir. Deigið kemur í ljós að það er algerlega alhliða og jafn jafnvægi í báðum sætum og saltum fyllingum.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• hveiti - ½ kg
• salt - 1/2 tsk
• sykur - 1 tsk
• gos - 1 tsk
• kefir - 500 ml
• egg - 2 matskeiðar
• grænmetisolía - 3 msk

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Olía og kefir smá hlýtt, hella salti, sykri og blandaðu.

2. Soda blandað með hveiti, sigta og bætið við kefir-olíu vökva.

3. Hnoðið létt deigið og farðu í hálftíma á borðinu til að fá smá passa.

4. Formið pies, fyllið með viðeigandi fyllingu, kápa með örlítið þeyttum eggjarauða, setjið á bakpokaferð og sendu það í heitt ofn.

5. Bakið kökur með fyllingu frá 15 til 20 mínútur við 200 ° C hitastig. Á borðinu, þjóna heitt.

Gerjabökur á jógúrt: Uppskrift með mynd

Mjúkir, ríkir og ríkir kökur með ilmandi ávöxtun má borða samkvæmt þessari uppskrift. Ef þú vilt auðga bragðið og gefa það skærari tónum, þá getur þú bætt við sætum massa stykki af prunes, þurrkaðar apríkósur eða þurrkaðir fíkjur. The fat mun leika með nýjum litum og vekja athygli jafnvel þeir sem eru lognir um matreiðslu heima.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

Fyrir prófið

• vatn soðið - 100 ml
• þurr ger - 2 tsk
• sykur - 1 msk
• hveiti - 750 g
• kefir - 250 ml
• grænmetisolía - 6 msk
• salt - 1 tsk
• eggjarauða - 1 stk
• mjólk - 2 msk
• smjör
• duftformaður sykur

Fyrir fyllingu

• epli - 1 kg
• sykur - 100 g
• rúsínur - 100 g
• vanillu poka
• kanill - 1 tsk
• Smjör - 20 g

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Í vatni við stofuhita, leysið fyrst upp sykur og síðan ger, blandið og látið standa í 10-15 mínútur.
2. Mjöl sigta í gegnum sigti í djúp keramikskál, sameina með kefir og salti, bæta þynntu geri og hnoða ósamhliða einsleitan deig. Á endanum hella í sólblómaolíu og blandaðu þar til þyngdin byrjar að fara af höndum.
3. Rúlla deigið í skál, settu í skál, hylja með handklæði og látið það liggja á borðið í 1 klukkustund.
4. Til að fylla á eplum skola, afhýða og fræ, skera í smá, snyrtilegu teningur.
5. Í pönnu, bræða smjörið, bæta við sykri, hita upp smá og bæta eplum. Bætið við rúsínur, kanil og vanillín, blandið saman við tré spaða og látið elda í litlu eldi undir lokinu í um það bil 5-7 mínútur, gæta þess að efnisþættirnir standist ekki neðst. Kasta síðan eplum í kolböku, látið umfram safa renna og kólna alveg.
6. Deig lá á borðið, stökk með hveiti, smá hnoð og skiptið í 22-24 kúlur af sömu stærð.
7. Hver bolti er teygður með fingrum í íbúð hring, í miðjunni setja fyllinguna og þétt að brúnirnar.
8. Coverðu bakplötuna með bakpappír, settu patties á það með sauma niður og látið það liggja í 15-20 mínútur.
9. Mjólk og eggjarauða berst í bolla. Notaðu kísill bursta, húðuðu kökurnar með þessari blöndu og sendu þau í heitt ofn.
10. Bakið við 180 ° C í 20 mínútur.
11. Lokið kökur á kefirfitu bráðnuðu í baðsmjöri og sendu strax í borðið.

Ljúffengir steiktar kökur á kefir: Uppskrift með mynd

Þessar pies geta verið soðnar fljótt ef gestir birtast skyndilega í húsinu. Allar nauðsynlegar vörur má finna í eldhúsinu og sem fylling getur þú ekki aðeins notað sultu sultu eða þykkur sultu, heldur einnig kartöflur, hrísgrjón með eggjum, ferskum kryddjurtum eða hakkaðri kjöti, almennt, allt sem er fyrir hendi.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• hveiti - 4 msk
• gos - 1 tsk
• egg - 2 stykki
• jurtaolía - 200 ml
• kefir - 2 matskeiðar
• sultu - banka

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Mjöl sigta í gegnum sigti í djúpum íláti, sameina með gosi og blandaðu vel saman.
2. Leggðu varlega í egg og kefir, Hnoðið mjúkt plastdeig.
3. Skeið ausa, settu yfirborð duftformað með hveiti og blandaðri með rjóma köku. Í miðjunni setja fyllinguna og vernda brúnirnar.
4. Hita grænmetisolíuna á þykkri pönnu og steikaðu piesin á hvorri hlið á miðlungs hita þar til falleg gullskorpa birtist.
5. Tilbúinn til að baka sætabrauðið á pappírsdufti til að gleypa umframfitu og síðan leggja á borð með heita drykki eða mjólk.

Hvernig á að gera sætar pies á kefir í ofninum: Uppskriftir með myndum

Mjög safaríkur, ilmandi og mettuð, fæst baka á þessum hátt. Ef þú ert ekki eins og kirsuber, getur þú skipt um það með öðrum ávöxtum, berjum eða sítrusávöxtum. Smekkurinn á deigi verður ekki fyrir áhrifum af þessu.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• kirsuber - 400 g
• kefir - 400 ml
• egg - 6 stk.
• hveiti - 400 g
• baksturduft - 3 tsk
• sykur - 400 g
• smjör
• duftformaður sykur

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Ferskur kirsuberskola, laus úr grösum og flipa á kolsýru til að stafla auka safa.
2. Egg hrista með gaffli, sameina með sykri og slá í 2-3 mínútur með whisk í ljósi, loftgóðri froðu.
3. Bæta við kefir og blandaðu varlega saman.
4. Mældu með bökunardufti til að sigta í gegnum eldhússef í ílát með kefir-eggmassa og hnoða vel. Lokið deigið ætti að vera þykkt og falla úr skeiðinu með jafnstreymandi borði.
5. Vökktu hliðina á hitaþolnu formi með smjörlíki, botninn er fóðrað með bakpörun. Inni, hella deiginu, frá toppi í hring, láttu allt kirsuber, stökkva á sykri og sendu í heitt ofn.
6. Bakið í 40 til 45 mínútur við 180 ° C. Ekki opna dyrnar meðan á matreiðslu stendur.
7. Ef þú vilt skaltu stökkva með duftformi sykursins, kæla smá og borða borðinu með uppáhalds drykkjum þínum.

Hvernig á að elda kefir pies með hvítkál

Þessi nærandi og uppfylla baka er hægt að bera fram í staðinn fyrir brauð fyrir kjöt seyði eða ríkur súpur. Hann mun leggja áherslu á björtu bragðið og bætast við ferskum safaríkum hvítkálapunktum.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Hveiti mjólk Auka Class - ½ kg
• Smjörlíki Rjómalöguð - 150 g
• sykur - 1 msk
• egg - 2 stykki
• kefir - 250 ml
• gos - 1/2 tsk
• hvítkál - ½ kg

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Margarín setti í enamelílát og bráðnað í vatnsbaði. Þá sameina við egg og sykur.
2. Í kefir skaltu setja gosið og hella vökvanum í smjörlíki.
3. Mjöl sigta í gegnum sigti og bæta við restinni af innihaldsefnum. Hnoðið deigið vandlega svo að það verði plast og mjúkt.
4. Hvítkál fínt höggva, salt eftir smekk og létt blanda.
5. Hitaþolið form fita smjörlíki, setja helming deigið á botninum, þá hvítkál.
6. Egg þeyttum og þeyttum með grænmetisfyllingu. Á toppi, dreifa þunnt sneiðar af smjörlíki og kápa með afganginn af deigi.
7. Sendu baka með hvítkál í ofninn, hita upp í 180 ° C. Bakið í 50 mínútur, slökktu síðan á hita og láttu borðið sitja í 10-15 mínútur.
8. Skerið lokið kökuna í jafna hluta og borðið með seyði eða þykkum súpu.

Hvernig á að baka súkkulaði baka á kefir rétt: vídeó uppskrift

Þú getur gert pies á kefir á ýmsa vegu. Þetta myndband segir í smáatriðum hversu auðvelt og fljótlegt það er að gera dýrindis, loftgóður og lush eftirrétt með kakó, rúsínum og valhnetum úr einföldum vörum.