- Egg - 1 stykki
- Steinselja - - Til að smakka
- Grænmeti olíu - 20 ml
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Græn laukur - - Til að smakka
Fínt höggva græna laukinn. Fínt höggva steinselju. Í skálinni brjóta við eggið, bæta einnig steinselju og grænn lauk. Við blandum vel saman. Við hita grænmetisolíu í pönnu, hella eggblöndunni okkar í það. Solim, pipar. Steikið yfir miðlungs hita þar til eldað á báðum hliðum. Bon appetit!
Þjónanir: 1-2