Kotasæla er gagnleg vara, sérstaklega fyrir börn, þess vegna eru börnin á öllum börnum, leikskólum, heilsugæslustöðvum, búðum, jafnvel á sjúkrahúsum, oft tilbúnir til að búa til mismunandi rétti sem eru unnin úr kotasælu, td casseroles, osti kökur, pönnukökur, vareniki og aðrir. Í dag munum við kenna þér hvernig á að undirbúa ljúffengan oddrétti fyrir börnin þín og fjölskylduna þína heima hjá þér.
RAW MATERIALS
Nauðsynlegt innihaldsefni: 600 grömm af kotasælu, hálft glas af sýrðum rjóma, 1 hráefni, sykur - 2 matskeiðar, hálft bolla af hveiti, 30 grömm af bráðnuðu smjöri, vanillíni.
Uppskriftin fyrir undirbúninguna: Kotasúrinn ætti að vera áður þveginn, bæta við í hveiti, klípa af salti, vanillíni og tveimur matskeiðar af sykri. Við blandum allar vörur. Næst þarftu að búa til borð: stökkva á hreinu yfirborði borðhveitisins og dreifa þunnt jafnt lag. Í stað þess að borða er hægt að nota stóra skorið. Leggðu út massann okkar, tilbúinn úr kotasælu, hveiti og öðrum vörum á fullbúnu borðinu, og skiptu því í nokkrar sams konar perlur. Kökurnar okkar þurfa að rúlla í hveiti. Rétt eins og pönnukökur með pönnukökum, steikum við pottana á báðum hliðum. Til að gera þetta þarftu heitt pönnu, pre-smeared með bræddu smjöri. Tilbúið fat er borið fram á borðið í heitu ástandi. Til að klára myndina geta þau verið skreytt með sultu, sultu eða duftformi. Ottakih syvnikov heimili þitt mun vera ánægður!
GERÐAVÍKUR
Nauðsynlegt innihaldsefni: 400 grömm af kotasælu, hálft glas af mjólk, 3 hráefni, glerhveiti, sykur - 2-3 matskeiðar, 40 grömm af bræddu smjöri.
Uppskriftin fyrir undirbúninguna: Blandið bratta deigið. Til að gera þetta skaltu taka mjólk, bæta við klípa af salti, brjóta eitt hrár kjúklingaegg, hveiti og blandaðu deigið. Eldavél osti þurfti að þurrka fyrst, í lokuðu kotanum bættum við tveimur eða þremur matskeiðar af sykri, einum eggjarauða, klípa af salti, heildarolíu, allar vörur eru vel blandaðar. Þá rúlla út tezlotonenkim lag, taka glas eða glas, og skera út tilbúinn þunnt deigið salt hringi. Í tilbúnum hringjum leggjum við teskeið af otmassi, unnin úr kotasælu, bráðnuðu smjöri og öðrum vörum, og við verjum brúnirnar. Eftir öll þau verklag sem gerðar eru, undirbúum við pönnu þar sem vareniki mun undirbúa. Til að gera þetta, hella vatni í pönnu, bæta því við smekk og slökkva á. Þegar vatnið setur, lækkar það í pönnu af vareniki og eldað þar til þau koma upp. Tilbúnar dumplings við tökum með hávaða í disk eða stórri fat sem við þjónum á borði í heitum formi. Til að klára er hægt að stökkva þeim með steinselju ofan á dilli eða græna lauk eða þjóna með sýrðum rjóma.
Hrúga
Nauðsynlegar innihaldsefni: 300 grömm af rifnum kotasæti, 2 raka egg, hálft bolla af hveiti, 1 msk mulið brauðmola, 1 skeið af bráðnuðu smjöri, aðeins minna en hálft glas af sýrðum rjóma.
Uppskriftin fyrir undirbúning: Í þurrkuðum kotasæti bætum við hrár kjúklingaíni, klípa af salti og við blandum það vandlega. Hellið hálft glas af hveiti í fullunninni massa og blandið deiginu saman. Þegar deigið er tilbúið til að rúlla út úr því er dumplings látið í sjóðandi saltað vatn. Tilbúnar dumplings við tökum út úr kastryulishshmovkoj á stóru plötunni eða diski, við hella þeim bræddu smjöri og við stökkva yfir með kex. Til að klára myndina og bragðið, þá er hægt að bera þau fram á borðið, fyrir sprösum með sýrðum rjóma og stökkva með rifnum osti. Börn líkar mjög við þetta fat, svo ráðleggjum okkur að elda oftar, því það er ekki bara ljúffengt heldur einnig mjög gagnlegt.
BALLAR
Nauðsynlegt innihaldsefni: 300 grömm af rifnum kotasænu, 4 matskeiðar af sykri, salti, hálf bolla af niðursoðnu mati, 1 hráefni, brætt eða jurtaolía, klípa af natríum.
Uppskriftin fyrir undirbúninginn: Bætið hrárri eggjunni, fjórum matskeiðar af sykri, klípa af salti og klípa af natríum í rifnum osti. Við blandum allt saman vel og þar af leiðandi fáum þykkt oddmassa. Næstum við undirbúið próf: Bætið hálfgleri af hveiti við osti og hnýðið það í fyrri uppskriftum kemur í ljós að það er kaldt). Frá tilbúnu deiginu með hreinum höndum rúllaðum við kúlur. Til að steikja kotasalatkúlur er nauðsynlegt að undirbúa pönnuna, því að við smyrjum það mjög mikið með upphitun eða jurtaolíu þannig að kúlurnar okkar séu fullkomlega steiktir og ekki brenndir, þá setjum við tilbúnar kúlur í veikburða eða miðlungs eld (annars geta þeir brenna , ekki steikja aposereme). Tilbúnar kúlur á borðið má bera bæði heitt og kalt og fyrir fegurð er hægt að stökkva þeim með sykri.
HROTTUR
Nauðsynlegt innihaldsefni: kotasæla - 500 grömm, smjör -300 grömm, 2,5 bollar hveiti, bakstur gos - ein teskeið, salt og sykur.
Uppskriftin að elda: Grindið kotasæla með smjöri og bætið hveiti við massa, ein teskeið gos og hálft teskeið af salti. Frá þyngdinni er blandað deigið. Þegar deigið er tilbúið skaltu rúlla því út með litlu lagi (um það bil 4-5 mm). Næstum tökum við glas eða glas og við hjálpum við að skera hringina. Tilbúinn deig form eru dýfði í sykri og bætt í hálft til að halda sykri inni. Síðan sökkum við fyrstu hlið helminganna í sykur og bætir því við aftur samkvæmt sömu reglu. Ætti að fá þríhyrningur. Við setjum undirbúin skeljar á bakplötu og baka smákökur okkar 20-25 mínútum fyrir rouge. Þegar kjötið er tilbúið getur það verið skreytt með sykri og hellt ofan á með sultu eða sultu. Börn eru mjög hrifinn af slíkum smákökum og vilja gjarna bragðast svo dýrindisrétt!
Ofangreindar uppskriftir munu aldrei innihalda skaðleg efni ef þau eru soðin heima frá prófuðu vörum. Að auki eru þau mjög gagnlegar og góðar. Fyrirgefðu sjálfur, börnin þín og fjölskylda með dýrindis mat! Elda með ást! Bon appetit!