Súkkulaði kleinuhringir eru dýrindis skemmtun fyrir sætan tönn. Bætt uppskrift verður að vera ánægjulegt, vinsamlegast vinsamlegast gastessarnir: Mjúkur batterless deigið hnoða mjög einfaldlega og kleinuhringir eru bakaðar í ofninum - aðdáendur heilbrigt lífsstíl geta andað andvarpa. Mjúkur loftgóður áferð og ríkur bragð af kleinuhringjum verður óbreytt í nokkra daga, en þú ert ólíklegt að standast freistingu til að borða þau strax.
Innihaldsefni:
- Mjólk - 125 g
- Eitt egg
- Smjör - 30 g
- Bakduft - 1 tsk, gos - 1/4 tsk.
- Kakó - 20 g
- Sykur - 60 g
- Mjöl 160
- Súkkulaði, hnetur, ávextir, þurrblandar, duftformaður sykur - til skrauts
Aðferð við undirbúning:
- Þegar þú deigir deigið skaltu muna: fyrst þarf að blanda fljótandi innihaldsefnin og setja síðan hveitið í hlutina - þannig að massinn mun reynast léttari og smyrjandi. Blandið í skálnum bræddu smjöri, stofuhita mjólk og egg. Ef þess er óskað, bæta við smá náttúrulegu bragði - klípa af vanillu, múskat eða skeið af arómatískri áfengi (líkjör, cognac)
- Í blöndunni skaltu slá inn sykur, gos, bakpúðann og kakó. Veldu góða kakó með ríka bragð - það hefur áhrif á bragðið af tilbúnum kleinuhringum
- Þá er sítt hveiti bætt í litla skammta, ekki gleyma að blanda deigið með hrærivél eða moka
- Deigið ætti að verða þétt og einsleitur - ef nauðsyn krefur, bæta við smá hveiti. Settu massa í sætabrauðpoka eða plastpoka og skera hornið
- Setjið deigið í tannblöndur fyrir 2/3 af rúmmáli. Ef það er engin sérstök form geturðu notað billets fyrir bollakökurnar eða handvirkt falt hringirnar á bakplötuna með líkklæði
- Baka kleinuhringir í ofni, hituð í 175 gráður, í 10 til 15 mínútur. Athugaðu skeiðar. Tilbúinn til eftirrétt, látið kólna svolítið og fjarlægðu úr mótum
- Donuts getur skreytt með duftformi sykur, hella bræddu súkkulaði, karamellu, ganache eða rúlla í sesam, mulið hnetum, kertuðum ávöxtum eða þurrkaðir berjum