Stewed kúrbít

Þetta grænmeti er oft notað í mataræði valmyndinni vegna þess að það er lítið kaloría innihald og mikið trefjar efni. Það ávinningur heilsu okkar, því það er hægt að stilla meltingarveginn á réttan hátt. Í þessari grein langar mig að koma með nokkrar uppskriftir af stewed kúrbít - hratt, bragðgóður og auðveldlega samsettir diskar.

Courgettes í tyrkneska

Þessi uppskrift mun þóknast elskendur grænmetis. Það tekur að minnsta kosti tíma til að elda það, og niðurstaðan er dásamleg.

Fyrir þetta fat þarftu eftirfarandi:

• ungur skvass - 3 stk.
• tómötum - 2 stk. stór-stór
• laukur - 1 stk.
• hvítlaukur - 2 negull
• Round hrísgrjón - 3-4 matskeiðar.
• Tómatsósa - 1 msk.
• jógúrt án aukefna - 50 g
• Sólblómaolía - 50-70 g
• salt, krydd, kryddjurtir.

Sequence of actions:

1. Sem grundvöllur fyrir fatið er ungt leiðsögn notað, þar sem engin harð fræ er til staðar. Þvoið grænmeti, á að fjarlægja frá þeim skikkju og skera teninga í stærð 1,5х1,5 sm.
2. Skrælið laukin, þvo tómatana, höggva allt í sundur.
3. Setjið pönnu og smjör á eldavélinni, hita það, setjið skvettuna og steikið í 5 mínútur. Bættu síðan tómatunum og laukunum við og láttu gufa í 10 mínútur.
4. Eftir þennan tíma hella í pottinn jógúrt, setjið tómatsósu og kreista út hvítlaukinn. Elda diskinn í 5 mínútur.
5. Sérstaklega suðu hrísgrjónin. Blandið það með kúrbít. Þetta fat þarf ekki viðbótarhlið. Áður en það er borið, þarf það einfaldlega að vera sett á plötum og stökkva hver með ferskum hakkaðri grænu.

Courgettes með osti og tómötum

Listi yfir nauðsynlegar vörur:

• kúrbít ungur - 0,8 kg
• Kjúklingabroki reykt - 1 stk.
• tómötum - 2 stk.
• kremost - 2 stk.
• laukur - 1 stk.
• sólblómaolía
• salt, pipar

Hvernig á að undirbúa fat:

1. Setjið litla eldinn á sauté pönnu með jurtaolíu. Kúrbít vyme, skera í teningur og setja steikja í 5 mínútur.
2. Skrælið laukinn og höggva hann. Tómatar eru scalded með sjóðandi vatni, fjarlægðu myndina frá þeim og höggva. Skiljið kjúklingabringuna úr beininu og skera í sneiðar.
3. Í sérstökum pönnu hella olíu, hita upp og setja lauk. Þegar það verður gullna lit skaltu bæta við tómötum og kjöti við það og elda þar til tómatar mýkja.
4. Rice hrár á stóru grater. Í potti með kúrbít setja tómatarblönduna og osturinn, hrærið varlega í innihaldsefnin. Eldið diskinn í 10 mínútur.

Áður en það er borið fram skaltu stökkva mergunum með skörpum grænum.

Kúrbít með rjóma í fjölbreytni

Þetta fat er tilbúið mjög fljótt og þarfnast ekki aukakostnaðar.

Þú þarft þetta innihaldsefni:

• kúrbít - 0,5 kg
• laukur - 1 stk.
• kremfitu - 200 ml
• Smjör - 50 g
• Salt og krydd - að sjálfsögðu

Undirbúa fatið:

1. Kveiktu á multivarkinu, veldu "Baking" ham, setjið smjörið í það. Með blómlaukum fjarlægðu skinkurnar, fínt höggva og steikið í olíu í 10 mínútur.
2. Grænmeti þvo og skera í hringi eða teningur. Dypið hver sneið í hveiti og brjótið í multivarkið. Eldið í 10 mínútur.
3. Bætið kreminu við fatið, salt og pipar. Settu "Quenching" ham, kúrbítinn verður tilbúinn í 40 mínútur.

Berið matinn með kartöflum, stökkva með osti og ferskum kryddjurtum.

Gagnlegar ábendingar

1. Það er best að taka ungum kúrbít til að elda. Með þeim er ekki hægt að fjarlægja hýðið - gagnlegur hluti af grænmetinu.
2. Sérstakt piquancy við bragðið af þessari plokkfiski er fest við rauðvín sem bætt er við samsetninguna við matreiðslu.
3. Ef sósu er of fljótandi getur það þykknað með hveiti. Til að gera þetta, í sérstökum íláti, blandið smá köldu vatni og 1-2 matskeiðar. hveiti. Hellið massanum í fatið og hrærið þar til það verður þykkari.