- hveiti - 300 grömm
- sykur - 300 g
- egg - 3 stykki
- mjólk - 3 bollar
- sólblómaolía - 3 bollar
- sykur - 100 grömm (skraut)
- sítrónu - 3 stykki
- baksturduft - 1 stykki (poki)
1. Berið eggjarauður með sykri, bætið mjólk og blandið vel saman. Bætið hveiti, hrærið stöðugt, hellið matarolíu. Hrærið. 2. Aðalhvíta eggjahvítu og sameina þær í áðurnefndan massa. Fjarlægðu síðan Zest með 3 sítrónum. Mala og bæta við deiginu. Salt (1 klípa) og blandið þar til slétt. 3. Smyrðu með olíu og stökkva með hveitiamatpappír. Setjið í bökunarrétti. Setjið deigið í mold og bökuð í ofþensluðum ofni (160C) í 40 mínútur. 4. Lemon síróp: Kreistu sítrónusafa í miðlungs pott, bættu 100 grömm af sykri. Við skulum bíða þangað til sykurinn leysist upp (á hægasta eldinum). Tilbúinn að fara köku um stund standa í ofninum. Settu það síðan á fatið. Mætið köku með sítrónusírópi (hella ofan frá).
Þjónanir: 4