- Fillet af Pike Perch - 800 Gram
- Bulb - 1 stykki
- Sveppir í skóginum - 500 Gram
- Krem 22-30% fituinnihald - 1 gler
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Þurrkaður timjan - 1 tsk
- Þurrkað fennel - 1 tsk
- Grænmeti olíu - 20 ml
Við skiptum gosdrykkjunum. Við minnumst á þig, þarf aðeins flök af gosdrykkjum. Laukur er hreinsaður og skorinn í þunnt fjórðungshring. Steikið laukur í jurtaolíu þar til gullið er. Þegar laukurinn verður gagnsæ - við bætum við pönnu ekki of fínt hakkað ferskum sveppum. Blandið og steikið (nákvæmlega, stew - frá sveppum mun gufa upp mikið af vökva) á miðlungs hita í 15-20 mínútur. Form til að borða létt fitu með jurtaolíu. Við setjum flökina af gosdrykknum, skorið í sundur, í form. Salt, pipar, stökkva með timjan. Leggðu steiktu sveppum ofan á fiskinn með laukum. Í rjóminu er bætt við smá salti og þurrkaðri dilli. Fylltu kremið með sveppum og laukum. Form fyrir bakstur setja í ofninn, hituð í 180 gráður. Bakið í um 30 mínútur þar til fiskurinn er tilbúinn. Bon appetit!
Þjónanir: 6