Til að tónn var í þér
Í okkar landi er goðsögn í langan tíma að í sumar eru allar vítamínin gefin af náttúrunni sjálfum. Auðvitað er hægt að fá grænmeti og ávexti, en ekki alltaf í þeirri upphæð sem þau þurfa af líkamanum, sérstaklega á sumrin. En með sumum vítamínum eru hlutirnir ekki slæmir í sumar. Til dæmis, virk sól stuðlar að framleiðslu í líkama D-vítamíns, sem hjálpar til við að taka kalsíum og fosfór, sem nauðsynlegt er fyrir þátttakendur í ónæmiskerfinu. Vandamálið er að í sumarið í hita villu ekki matvæli sem innihalda vítamín nauðsynleg fyrir líkamann. Til dæmis, kjöt. En það er hjá honum að við fáum vítamín B5, B12, sem eru mikilvæg fyrir vöxt og eðlilega myndun blóðkorna. Einnig er minnkað neysla á lifur, eggjum, olíuvörum sem innihalda E-vítamín, sem ber ábyrgð á húðástandi og kemur í veg fyrir útlit blóðtappa. Margir telja að ef þeir borða eitt epli á dag, mun það leysa öll vandamál með vítamín fyrir næsta dag.
A-vítamín
Fituleysanleg vítamín, andoxunarefni. Í hreinu formi er aðeins að finna í afurðum úr dýraríkinu. Það er nauðsynlegt fyrir heilsu ónæmiskerfisins, bein, húð, hár og augu. Veikt ónæmiskerfi líkamans, lélegt ástand naglanna, húðflögnun og hárlos.
Hvaða vörur eru þarna?
Baka lifur og lifur af fiski, smjöri og eggjarauða. Provitamin A er að finna í gulrótum, dilli, sem og tómötum, appelsínum og ferskjum.
Vítamín í flokki B
Taktu þátt í öllum efnaskiptum. Vökva varnir líkamans, viðhalda þörmum, auka getu til að þola mikið magn. Bæta virkni heilans, hjarta, vöðva, nýrna og stuðla að lækkun á vaxtar krabbameinsfrumum. Röng starfsemi heilans, mikil minnisleysi, hraður þreyta.
Hvaða vörur eru þarna?
Ryggbrauð, hnetur, haframjöl, belgjurtir. B2: mjólkurafurðir. B6 og B12: ger, grænmeti, fiskur, eggjarauður. Í (fólínsýru): lifur, nýru og grænmeti (dill, laukur).
C-vítamín
Vatnsleysanlegt vítamín. Það er mikilvægur þáttur í frásogi járnsins, hraðar bata. Það er nauðsynlegt fyrir vöxt og endurheimt frumna í vefjum, æðum, tannholdi, beinum og tönnum. Þróun kvef, þreyta, minni ónæmi og kölduþol. Hvaða vörur eru þarna? Greens, grænmeti, ávextir, ferskur kreisti safi, berry ávöxtur, kartöflur, laukur og sauerkraut.
D-vítamín
Hópur líffræðilega virkra efna, sem er ómissandi í mataræði matarins. Stýrir frásogi kalsíums og fosfórs, stig þeirra í blóði og inngöngu í beinvef, sem og inn í beinin. Vandamál með beinvef og tennur, auk hjarta- og æðasjúkdóma og jafnvel þróun krabbameins. Hvaða vörur eru þarna? Rauðkál, eggjarauða, sjávarafurðir, súrmjólkurvörur og smjör.
E-vítamín
Sterk andoxunarefni hefur áhrif á virkni æxlunar og innkirtla. Tap á æxlunargetu, kynhneigð, alvarleg þurr húð. Hvaða vörur eru þarna? Hnetur, spínat, sólblómaolía, heilkorn og órafin olíur.
K vítamín
Það er nauðsynlegt fyrir umbrot, rétta vexti beina og bindiefni. Það er einnig mikilvægt fyrir eðlilega starfsemi hjartans, nýrna og lungna. Taka þátt í aðlögun kalsíums og tryggja samskipti kalsíums og D-vítamíns. Hvaða matvæli hafa þetta vítamín fyrir hvern dag fyrir konur? Ýmsar kornvörur, belgjurtir, grasker, hvítkál og tómatar.