- Kjöt - 500 grömm (kjöt eða nautakjöt)
- Eggplant - 2 stykki
- Búlgarska pipar - 3 stykki
- Hvítkál - 300 g
- Bow - 3 stykki
- Hvítlaukur - 6-7 Zubchikov
- Tómatar - 3-4 stykki
- Grænmeti - Til að smakka
- Salt, pipar - Til að smakka
- Nudlar, pakki - 1 stykki
- Greens og vínber - til að smakka
1. Skolið kjötið og skera í litla bita. Eggplants og papriku skera í teningur. Hvítkál hakkað lítillega. Peel lauk og skera í hálfa hringi. Skerið tómatana í litlu stykki. Hvítlaukur fínt hakkað. 2. Pressaðu út jurtaolíu í kjöt og slepptu kjöti þar. Steikið það í rauðskorpu. Setjið lauk og hvítlauk í kjötið. Fry smá. Bæta við tómötum og öðru grænmeti. Salt og pipar eftir smekk. Skerið allt grænmetið og hellið seyði eða vatni. Þegar sósan er soðin, dregið úr hitanum og láttu mýkja allan massann í 30-40 mínútur. Sjóðið núðlur. Skolið lokið núðlur undir köldu vatni. Áður en þú borðar skaltu fara í núðlur með sjóðandi vatni og setja í djúpa plötur. Hellið yfir sósu. Styið með hakkaðum kryddjurtum og hella edik í smekk.
Þjónanir: 6-8