- hveiti - 2 bollar
- sykur - 2 1/2 bollar
- kakóduft - 3/4 bollar
- gos - 2 tsk
- salt - 1 tsk
- jurtaolía - 1 gler
- sýrður rjómi - 1 gler
- vatn - 1 1/2 bollar
- hvítur edik - 2 hlutir. skeiðar
- vanilluþykkni - 1 tsk
- egg - 2 stykki
- hnetum - 1/2 bolli
- Hnetusmjör: Rjómaostur - 300 grömm
- af smjöri - 120 grömm
- sykurduft - 5 bollar
- Hnetusmjör - 2/3 Cups
- Súkkulaði gljáa: súkkulaði - 240 grömm
- Hnetusmjör - 3 hlutir. skeiðar
- korn síróp - 2 hlutir. skeiðar
- mjólk - 1/4 bolli
- krem - 1/4 bolli
1. Hitið ofninn í 175 gráður. Smyrðu 3 hringlaga formin fyrir baka, vystelit pergament hennar og olíu það. Sigtið hveiti, sykri, kakódufti, gosi og salti í stóra skál. Hrærið. Bæta við jurtaolíu og sýrðum rjóma, þeyttum. Smám saman bæta við vatni og hrista. Berið með edik og vanilluþykkni. Berið með eggjum þar til slétt. Skiptu deiginu á milli þriggja undirbúinna mynda. Bakið í 30 til 35 mínútur. Leyfðu að kólna í forminu í um það bil 20 mínútur. Fjarlægðu úr moldi, fjarlægðu perkamentið og látið kökuna kólna alveg. Í millitíðinni, elda hnetusmjör. Hrærið rjómaost og smjör í stórum skál með rafmagnshrærivél. Smám saman bæta duftformi sykursins, 1 gler í einu, þeyttum eftir hverja viðbót. Hristið á meðalhraða í 3 til 4 mínútur. Bætið hnetusmjör og þeyttu þar til slétt er. 2. Setjið eina kældu köku á stóru diski og smelltu 2/3 bolli hnetusmjörkrem. Endurtaktu með eftirliggjandi lögum. Top og hlið baka smyrja eftir rjóma. Setjið köku í kæli í 15-20 mínútur. Á meðan skaltu elda súkkulaði kökukremið. Í skál, settur yfir potti af sjóðandi vatni, blandað hakkað súkkulaði, hnetusmjör og síróp. Eldið þar til súkkulaði bráðnar og blandan verður einsleit. Fjarlægðu úr hita og slá með rjóma. 3. Hellið köku með heitum súkkulaði gljáa, jafnt með spaða. Setjið í kæli í að minnsta kosti 30 mínútur. Fjarlægðu úr kæli í um það bil 1 klukkustund fyrir notkun. Skreytið með hakkaðri hnetum og þjónað.
Þjónanir: 12-16