Home sælgæti "Kazhuzinju" Cajuzinho (Cajuzinho) - nafnið á Brazilian sælgæti, sem kom frá minnkandi formi orðið "caju" - cashew. Nafnið er ekki tilviljun, þó að sælgæti sjálfir, einkennilega nóg, eru að mestu úr jarðhnetum. Málið er að sælgæti eru gefin sérstök pýramídulaga lögun og ofan á að setja þau í cashew hneta. Þetta er hvernig cashew vex í náttúrunni - á toppinn af peru-lagaður holdugur safaríkur þykknun. Kazhuzinju - mjög vinsæl í Brasilíu sælgæti. Án þeirra er engin frí nóg!
Innihaldsefni:- Þéttur mjólk 350 g
- Kakóduft 2 msk. l.
- Sykur 4 msk. l.
- Hnetum 8 msk. l.
- Smjör 15 g
- Cashew 50 g
- Skref 1 Til að undirbúa blómkálinn, þurfum við þéttur mjólk, hnetum, cashews, melkokristallichesky sykur, smjör, kakó.
- Skref 2 Sameina kakó og þéttu mjólkina.
- Skref 3 Bættu við olíunni.
- Skref 4 Hnetu mala og bætið við blönduna.
- Skref 5 Koma blandan í sjóða.
- Skref 6 Dragðu hita í lágmarki og hrærið, látið sjóða í 7-8 mínútur.
- Skref 7 Kæla blönduna við stofuhita og kældu síðan í 30 mínútur. Safnaðu kældu massanum með teskeið, myndaðu sem pýramída og rúlla í fínu korni.
- Skref 8 Settu cashew niðrið í topp pýramída hvers nammi.
- Skref 9 Fjarlægðu sælgæti áður en það er í kæli!